¡Pollo Asado Crujiente y Jugoso en Freidora de Aire!
¡Pollo Asado Crujiente y Jugoso en Freidora de Aire!
Receta Súper Fácil de Pollo Asado Casero en Freidora de Aire
¡Te presentamos una receta increíblemente sencilla para hacer pollo asado entero en tu freidora de aire! Perfecta como plato principal para el fin de semana o para una ocasión especial, este método garantiza una piel crujiente y una carne tierna y jugosa con el mínimo esfuerzo.
Ingredientes- 1 kg de pollo entero (pollo para asar o pollito)
- Sal con hierbas aromáticas, cantidad generosa (ajustar al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, recorta la punta de la cola y las puntas de las alas del pollo con tijeras de cocina. Esto ayuda a evitar salpicaduras de aceite durante la cocción y da un acabado más prolijo.
Step 2
Enjuaga bien el pollo preparado y sécalo completamente con papel de cocina. El exceso de humedad puede impedir que la piel quede crujiente. Coloca el pollo seco, con la pechuga hacia abajo, en la cesta de la freidora de aire.
Step 3
Espolvorea generosamente sal con hierbas aromáticas sobre la piel del pollo. Asegúrate de que esté distribuida uniformemente por todos los lados. También puedes usar una mezcla de sal, pimienta y tus hierbas favoritas en lugar de la sal con hierbas premezclada.
Step 4
Una vez que la sal con hierbas esté uniformemente aplicada, comienza el proceso de cocción en la freidora de aire. Cocina a 200°C (390°F) durante 15 minutos como primera etapa. El pollo comenzará a cocinarse y la piel empezará a dorarse.
Step 5
Después de los primeros 15 minutos, retira con cuidado la cesta de la freidora de aire y dale la vuelta al pollo. Después de darle la vuelta, espolvorea más sal con hierbas generosamente sobre el otro lado del pollo. Esto ayudará a que la piel quede extra crujiente y sabrosa.
Step 6
Regresa el pollo volteado y sazonado a la freidora de aire y cocina a 200°C (390°F) durante otros 15 minutos. Esta segunda etapa asegura que el pollo se cocine uniformemente por dentro.
Step 7
Esta es la etapa final de cocción. Vuelve a colocar el pollo en la freidora de aire y cocina a 200°C (390°F) durante 15 minutos más. Un total de 45 minutos de cocción resultará en un pollo entero perfectamente cocido con un exterior crujiente de color dorado y un interior jugoso. Ajusta el tiempo de cocción según el tamaño de tu pollo.
Step 8
Sirve el pollo asado entero, caliente y recién hecho. Puedes preparar salsas para mojar o una ensalada de acompañamiento si lo deseas. Para un sabor extra, puedes mojar ligeramente el pollo en un poco más de sal con hierbas antes de comer. ¡Disfruta de tu delicioso pollo asado casero!
