Pollo a la Parrilla Cremoso y Sabroso (Dak Moksal Gui)
Pollo a la Parrilla Cremoso y Sabroso (Dak Moksal Gui)
#PolloAlaParrilla #RecetaLeeYoungja #ParrillaCoreana #EspeciasComino #PolloSinOlor #TexturaMasticable #CocinaCasera
¡Disfruta de la maravillosamente masticable textura del cuello de pollo directamente en tu cocina con esta receta fácil de seguir! En lugar de pagar precios elevados en restaurantes populares, puedes hacer una porción generosa en casa marinando y asando 1 kg de cuello de pollo. Para eliminar cualquier olor fuerte, los remojaremos en leche y luego realzaremos el sabor con comino en polvo, comúnmente utilizado para brochetas de cordero. Marinar con sal, pimienta y albahaca durante aproximadamente un día dará como resultado cuellos de pollo a la parrilla increíblemente tiernos, sin olor y con un sabor profundo. ¡Este plato es perfecto para ocasiones especiales o como un delicioso aperitivo con bebidas!
Ingrediente Principal- 1 kg de Cuello de Pollo
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara tus cuellos de pollo frescos. Si están congelados, descongélalos lentamente en el refrigerador o sumergiéndolos en agua fría. Evita usar el microondas, ya que puede alterar la textura de la carne.
Step 2
Enjuaga bien los cuellos de pollo descongelados bajo agua fría. Para eliminar cualquier olor desagradable y ablandar la carne, sumérgelos en leche durante al menos 1 hora. (Remojar durante la noche dará resultados aún mejores).
Step 3
Retira los cuellos de pollo de la leche y enjuágalos nuevamente con agua fría. Escúrrelos bien usando un colador. Escurrir adecuadamente el exceso de líquido ayuda a que el adobo se adhiera mejor.
Step 4
Ahora es el momento del delicioso adobo. Combina el comino en polvo, la sal, la pimienta y la albahaca seca en un bol. Agrega los cuellos de pollo y mezcla bien para asegurar un recubrimiento uniforme. Asegúrate de que cada pieza esté bien cubierta con el condimento.
Step 5
Transfiere los cuellos de pollo marinados a un recipiente hermético y refrigera durante al menos 1 hora para que los sabores se mezclen. El comino en polvo agrega una profundidad maravillosa, y el proceso de marinado permite que los sabores se armonicen maravillosamente. (Marinar durante un día completo dará como resultado un sabor aún más rico).
Step 6
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto, sin añadir aceite. Coloca los cuellos de pollo marinados en la sartén y ásalos hasta que estén dorados y ligeramente chamuscados. ¡La textura masticable única de los cuellos de pollo combinada con el aromático comino creará un plato que seguramente deleitará tu paladar. ¡Disfruta de tus deliciosos cuellos de pollo a la parrilla!
También te puede interesar
Pan Nube Esponjoso
Rábanos encurtidos para Pollo Crujientes
