Plátanos Caramelizados Sencillos al Sartén (¡Sin Soplete!)
Plátanos Caramelizados Sencillos al Sartén (¡Sin Soplete!)
Postre de Plátano Fácil: Deliciosos Plátanos a la Sartén, Inspirados en el Brûlée de Park Na-rae
¡Muchos de ustedes probablemente están haciendo el popular brûlée de plátano de Park Na-rae! No solo es delicioso, sino que también es increíblemente fácil de preparar como un postre sencillo. La última vez, les mostré cómo hacerlo rápidamente con un soplete de cocina. Hoy, comparto una versión hecha sin él. Si bien un soplete le da esa característica capa de azúcar caramelizada crujiente, esta versión a la sartén con mantequilla es increíblemente sabrosa y satisfactoria. La mantequilla agrega una riqueza maravillosa que realza el plátano simple. Aunque la textura del azúcar caramelizada es diferente a la de la versión con soplete, la dulzura mantecosa la convierte en un placer delicioso para todos. Es perfecta como un bocadillo rápido para niños o como un dulce final para su comida.
Ingredientes Principales- 1 Plátano
- 3 Fresas (para decorar)
Para Dulzor y Sabor- 2 Cucharadas de Azúcar (ajustar al gusto)
- 1 Cucharada de Mantequilla
- 2 Cucharadas de Azúcar (ajustar al gusto)
- 1 Cucharada de Mantequilla
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lave bien el plátano. Aunque no se coma la cáscara, es una buena práctica lavarla bien ya que puede entrar en contacto con la fruta durante la preparación. Después de lavarlo, seque completamente el plátano con una toalla de papel. Luego, corte el plátano por la mitad a lo largo.
Step 2
Espolvoree el azúcar de manera uniforme sobre la superficie cortada de cada mitad de plátano. Una cucharada por mitad suele ser una buena cantidad, pero siéntase libre de ajustar según su preferencia de dulzor: agregue más si le gusta más dulce, o menos si prefiere un postre menos dulce.
Step 3
Ahora, caliente una sartén a fuego medio. Agregue la cucharada de mantequilla y déjela derretir. Una vez que la mantequilla se haya derretido, coloque con cuidado las mitades de plátano en la sartén, con el lado del azúcar hacia abajo. Así es como dorará los plátanos a la sartén. A medida que el azúcar se derrita, se combinará maravillosamente con la mantequilla, creando un recubrimiento rico y caramelizado.
Step 4
Una vez que el lado cortado del plátano esté dorado y el azúcar haya comenzado a derretirse y a brillar, transfiera con cuidado las mitades de plátano cocidas a un plato. ¡Su delicioso postre de plátano a la sartén está listo! Esta es una opción fantástica como bocadillo para niños o como un dulce casero sencillo.
Step 5
Para hacerlo aún más atractivo visualmente, arrange las 3 fresas frescas encima de los plátanos cocidos. Esto agrega un toque encantador y le da una estética de ‘brûlée de plátano’. ¿No se ve tentador?
Step 6
Aunque no hemos logrado la capa de azúcar crujiente que proporciona un soplete de cocina, el azúcar se derrite y carameliza naturalmente con la mantequilla en la sartén, creando un postre rico y dulce, diferente pero igualmente delicioso.
Step 7
Disfrute del plátano a la sartén solo, o pruebe a combinarlo con fresas frescas u otras frutas favoritas. Para una experiencia aún más placentera, sírvalo con una taza de café Americano caliente. La dulzura del plátano complementa el ligero amargor del café, lo que lo convierte en un acompañamiento perfecto para un momento de postre delicioso.
