Pizza Omelet de Papa Reforzada: ¡La Mejor Alternativa para el Desayuno!
Pizza Omelet de Papa Reforzada: ¡La Mejor Alternativa para el Desayuno!
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Presentamos la ‘Pizza Omelet de Papa’, un plato sencillo y rápido hecho con ingredientes que se encuentran fácilmente en casa, perfecto para aquellos miembros de la familia que no les gusta desayunar. Es lo suficientemente saciante como para que comiences el día con energía sin saltarte comidas. En las mañanas ocupadas, ¡no te saltes el desayuno y disfruta de esta deliciosa y reconfortante comida! ^^
Ingredientes Principales- 2 papas pequeñas
- 100g de carne de res
- 1/2 cebolla
- 3 champiñones ostras rey mini
- 2 huevos
- Una pizca de sal
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 2 cucharadas de salsa de espagueti
- Queso para pizza (cantidad generosa)
Instrucciones de preparación
Step 1
Corta la carne de res (100g) en tiras finas. Si bien puedes simplemente saltearla, marinarla con un poco de pimienta y un chorrito de vino de arroz (soju) antes de saltear eliminará cualquier olor fuerte y realzará el sabor.
Step 2
Mientras preparas las otras verduras, pela las 2 papas y córtalas en tiras finas. Sumerge las tiras de papa en agua fría por un tiempo para eliminar el exceso de almidón, luego escúrrelas; esto evita que se peguen al saltearlas.
Step 3
Pica finamente la 1/2 cebolla. Lava y corta en rodajas finas los 3 champiñones ostras rey mini.
Step 4
Calienta 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén. Agrega las tiras de papa escurridas y saltea hasta que estén translúcidas. Sazona con una pizca de sal y un poco de pimienta blanca mientras salteas.
Step 5
En un tazón, casca los 2 huevos y añade una pizca de sal. Bate bien los huevos, asegurándote de romper la chalaza (la parte fibrosa). Batir los huevos a fondo hará que la pizza omelet resultante sea mucho más tierna y suave, ya que actúa como aglutinante en lugar de harina.
Step 6
Una vez que los huevos estén bien batidos, agrega las papas salteadas, la cebolla picada y los champiñones cortados a la mezcla de huevo. Mezcla todo uniformemente para combinar.
Step 7
Cubre ligeramente una sartén limpia con aceite vegetal. Vierte la mezcla de huevo y vegetales en la sartén y cocina hasta que esté dorada por ambos lados, como si hicieras una tortilla.
Step 8
Verifica que ambos lados de la pizza omelet estén bien dorados.
Step 9
Transfiere con cuidado la pizza omelet bien cocida a un plato grande para servir.
Step 10
Extiende uniformemente 2 cucharadas de salsa de espagueti sobre la pizza omelet. Si lo prefieres, puedes usar salsa de carne (steak sauce) para un sabor diferente y delicioso.
Step 11
Coloca las tiras de carne de res salteada que preparaste anteriormente sobre la salsa.
Step 12
Finalmente, espolvorea una generosa cantidad de queso para pizza por encima. Coloca la pizza preparada en el microondas durante aproximadamente 1 minuto y 30 segundos a 2 minutos, o hasta que el queso se derrita y burbujee. (También puedes usar un horno o freidora de aire).
Step 13
Esta Pizza Omelet de Papa terminada, servida con frutas, leche o café que tengas en casa, es una excelente alternativa para el desayuno.
Step 14
Córtala en porciones y sírvela en la mesa. Es una alternativa de comida perfecta y satisfactoria para estudiantes con poco apetito, trabajadores de oficina ocupados y adolescentes.
Step 15
¡No podrás parar después del primer bocado! ¿No se ve delicioso? *^^*
