Pizza de Tteok Irresistible: Una Experiencia de Pizza Única y Deliciosa
Pizza de Tteok Irresistible: Una Experiencia de Pizza Única y Deliciosa
¡Adiós a la Masa Tradicional! Aprende a Preparar la Auténtica Pizza de Tteok, una Pizza Horneada de Pastel de Arroz Sorprendente
¡La deliciosa y masticable textura de los pasteles de arroz coreanos se une al sabor sabroso de la pizza! Presentamos una receta única de Pizza de Tteok, perfecta para disfrutar en familia en una tarde acogedora. En lugar de la masa tradicional, usamos pasteles de arroz para un giro especial. ¡Prepárate para enamorarte de este plato reconfortante y su encanto irresistible!
Ingredientes- 350g de Tteokguk Tteok (pasteles de arroz para sopa, tipo blando)
- 1/2 cebolla mediana (finamente picada)
- 1/2 pimiento rojo (picado en cubos pequeños)
- 1 lata de spam o tu jamón preferido (picado en cubos pequeños)
- 1 taza de salsa de tomate (aprox. 200ml)
- 150g de queso mozzarella (ajustar al gusto)
- Una pizca de perejil picado (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Comencemos a construir la base de tu deliciosa Pizza de Tteok! Engrasa ligeramente una sartén con un poco de aceite y saltea el jamón, la cebolla y el pimiento rojo picados a fuego medio-bajo hasta que las cebollas se vuelvan translúcidas. Este paso ayuda a resaltar la dulzura natural de las verduras, mejorando el sabor de la salsa.
Step 2
Una vez que las cebollas comiencen a ablandarse y volverse translúcidas, agrega 1 taza (aprox. 200ml) de tu salsa de tomate comercial. Revuelve y cocina por 1-2 minutos más hasta que la salsa se combine bien con las verduras. Esto creará una base de salsa de pizza llena de sabor. Si lo deseas, puedes añadir una pizca de sal y pimienta al gusto.
Step 3
¡Ahora es el momento de destacar el ingrediente estrella: el tteok! Engrasa ligeramente una sartén y coloca los 350g de tteokguk tteok en una sola capa, asegurándote de que no se superpongan. Cocina a fuego medio-bajo hasta que el tteok esté ligeramente dorado. Esto le dará un exterior ligeramente crujiente y un interior maravillosamente masticable. Mientras se cocinan los pasteles de arroz, extiende uniformemente la salsa de pizza recién salteada sobre el tteok. Luego, espolvorea generosamente 150g de queso mozzarella sobre la salsa. Reduce el fuego a bajo, tapa la sartén y deja cocinar hasta que el queso se derrita por completo y esté bien grumoso. ¡Ese queso elástico es la señal del éxito!
Step 4
¡Voilà! Tu increíble Pizza de Tteok está lista. Para darle un toque final, espolvorea una pizca de perejil fresco picado sobre la pizza terminada. Esto añade un atractivo visual encantador y un aroma fresco que lo hace un final aún más elegante. ¡Sírvela inmediatamente caliente y disfruta cada bocado!
