Pizza de Tortilla de Higo y Espinacas Sin Horno: Dulce y Salada
Pizza de Tortilla de Higo y Espinacas Sin Horno: Dulce y Salada
[Receta Fácil] ¡Haz en Casa tu Deliciosa Pizza de Higo y Espinacas Sin Horno!
¡Experimenta la encantadora armonía de higos fragantes, queso sabroso y aceitunas saladas! Esta pizza es fácil de preparar en casa usando solo una sartén, sin necesidad de horno. La tortilla masticable se cubre con mermelada de higo dulce y espinacas frescas y crujientes, añadiendo un toque refrescante. También puedes sustituir las espinacas por rúcula o brotes tiernos. Combina maravillosamente con una refrescante agua de higo, así que, ¿por qué no intentas hacer esto para un brunch especial este fin de semana en lugar de comprarlo?
Ingredientes Esenciales- 2 Tortillas
- 2 Higos Frescos
- 40g Espinacas Baby
- 1.5 Cucharadas de Mermelada de Higo
- 1.5 Cucharadas de Kétchup
- 3 Aceitunas Negras
- Cantidad generosa de Queso Mozzarella
- 1 Loncha de Queso Cheddar
- Reducción Balsámica (Crema) al gusto
- 0.5 Cucharada de Aceite de Oliva
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, consulta la receta por separado para preparar la mermelada de higo. (Receta de Referencia: @6917954)
Step 2
Corta las aceitunas negras en cuartos. Retira los tallos de los higos y córtalos en 6 gajos en forma de media luna.
Step 3
Inspecciona cuidadosamente las espinacas baby, retirando cualquier hoja amarillenta o en mal estado. Lávalas a fondo y sécalas suavemente. Si las hojas de espinaca son muy grandes, puedes desgarrarlas en trozos del tamaño de un bocado.
Step 4
Coloca una tortilla extendida. Unta mermelada de higo de manera uniforme y fina sobre la superficie con una cuchara.
Step 5
Espolvorea una capa generosa de queso mozzarella sobre la mermelada de higo.
Step 6
Coloca la segunda tortilla encima. Extiende una capa fina de kétchup de manera uniforme sobre la superficie de esta tortilla superior.
Step 7
Sobre el kétchup, añade más queso mozzarella generosamente. Coloca las aceitunas negras cortadas y trozos de queso cheddar desgarrados o cortados repartidos por la pizza.
Step 8
Calienta una sartén a fuego bajo. Tapa y cocina suavemente hasta que el queso se derrita por completo, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Step 9
Una vez cocida la pizza, arregla artísticamente las espinacas frescas y los higos cortados encima. Rocía ligeramente con reducción balsámica y aceite de oliva. ¡Tu deliciosa pizza de higo y espinacas sin horno está completa! ¡Disfruta!
