Pizza de Tortilla con Gorgonzola: Sencilla y Deliciosa Casera
Pizza de Tortilla con Gorgonzola: Sencilla y Deliciosa Casera
Cómo Hacer Pizza de Gorgonzola con Tortillas
¡Disfruta de una pizza de gorgonzola simple pero sofisticada en casa! Esta receta utiliza tortillas fáciles de encontrar para una comida o aperitivo rápido y delicioso.
Ingredientes para la Pizza- 1 tortilla de 20 cm de diámetro
- Un puñado generoso de queso rallado (ej. mozzarella, cheddar)
- Una pizca de perejil seco (para decorar)
Base de Salsa Sabrosa- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de ajo picado
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, calienta una sartén a fuego medio-bajo. Añade 1 cucharada de mantequilla y 1 cucharada de ajo picado. Sofríe durante aproximadamente 1 minuto o un poco más hasta que esté fragante, creando una sabrosa salsa de ajo y mantequilla. Ten cuidado de no quemar el ajo.
Step 2
Extiende la salsa de ajo y mantequilla preparada uniformemente sobre la tortilla. Esta base infundirá la tortilla con un sabor delicioso.
Step 3
Deja un borde de aproximadamente 1 cm alrededor del borde de la tortilla, luego extiende generosamente el queso rallado sobre el centro. ¡No escatimes en queso, es la clave para una pizza rica y satisfactoria!
Step 4
Precalienta tu freidora de aire a 180°C (350°F). Coloca con cuidado la pizza de tortilla cubierta de queso dentro y cocina durante aproximadamente 7 minutos. Busca que el queso esté derretido y burbujeante, y la tortilla dorada y crujiente. (Alternativamente, usa un horno convencional precalentado a 200°C/400°F durante 5-7 minutos).
Step 5
Una vez cocida, retira con cuidado la pizza de la cesta de la freidora de aire. Es más fácil sacarla usando el papel de horno sobre el que se cocinó. ¡Ten cuidado con el calor!
Step 6
Transfiere la pizza a un plato para servir. Espolvorea una pizca de perejil seco por encima para darle un toque de color y un aroma fresco.
Step 7
Corta la pizza como desees. ¡Tu deliciosa pizza casera de tortilla con gorgonzola está lista para disfrutar! Se sirve mejor caliente.
