Pizza de Tortilla con Ensalada y Aderezo de Yuzu Refrescante
Pizza de Tortilla con Ensalada y Aderezo de Yuzu Refrescante
Cómo Hacer una Deliciosa Pizza de Tortilla con Ensalada y un Aderezo de Yuzu Cítrico
¡Te presentamos una receta súper sencilla de pizza de tortilla con ensalada que puedes preparar en solo 5 minutos en casa! Usaremos una tortilla fina como base para conseguir una textura crujiente deliciosa. La cubriremos generosamente con una ensalada con aderezo de yuzu agridulce que despertará tu apetito. Esta receta es lo suficientemente ligera para quienes están a dieta, y lo suficientemente sabrosa para que todos la disfruten. Es un plato rápido y vistoso que utiliza ingredientes mínimos, ¡así que anímate a probarlo hoy mismo!
Ingredientes Principales- 1 Tortilla
- 1 puñado de lechugas variadas (aprox. 30g)
- 1 puñado de queso Mozzarella (ajustar al gusto)
Ingredientes para el Aderezo de Yuzu- 1 cdta. de mermelada de yuzu
- 1 cdta. de Aceite de oliva
- 1 cdta. de Zumo de limón
- 1 pizca de Sal
- Una pizca de Pimienta negra
- 1 cdta. de mermelada de yuzu
- 1 cdta. de Aceite de oliva
- 1 cdta. de Zumo de limón
- 1 pizca de Sal
- Una pizca de Pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara un puñado de lechugas frescas. Enjuágalas a fondo bajo el grifo, escúrrelas bien y luego córtalas en trozos del tamaño de un bocado. La textura crujiente de las lechugas frescas realzará el sabor de tu pizza.
Step 2
En un bol grande, combina las lechugas preparadas. Añade 1 cdta. de aromática mermelada de yuzu, 1 cdta. de sabroso aceite de oliva y 1 cdta. de ácido zumo de limón. Finalmente, sazona con una pizca de sal y una pizca de pimienta negra. Mezcla suavemente los ingredientes, con cuidado de no aplastar las lechugas, para crear una deliciosa ensalada con aderezo de yuzu. ¡Incluso puedes disfrutarla como ensalada por sí sola, está riquísima!
Step 3
Prepara una tortilla para usarla como base de tu pizza crujiente de ensalada. Puedes elegir tortillas finas o gruesas según tu preferencia.
Step 4
Esparce una cantidad generosa de queso mozzarella sabroso sobre la tortilla preparada. Si lo deseas, puedes añadir otros quesos que tengas a mano, como queso en lonchas o queso cheddar, para un sabor a queso aún más intenso.
Step 5
Ahora es el momento de hornear tu pizza de tortilla. Colócala en un horno precalentado a 160°C (320°F) y hornea durante unos 6 a 7 minutos, justo hasta que el queso se derrita y esté dorado. Como no hay otros ingredientes que necesiten cocinarse, solo necesitas hornearla el tiempo suficiente para que el queso se derrita maravillosamente.
Step 6
Aquí tienes tu deliciosa pizza de tortilla, recién salida del horno. El queso está derretido y burbujeante, ¡se ve irresistible!
Step 7
Finalmente, cubre generosamente la pizza de tortilla crujiente horneada con la refrescante ensalada con aderezo de yuzu que preparaste anteriormente. Para un toque extra de sabor, espolvorea un poco de queso Parmesano rallado por encima si te gusta. ¡Disfruta de tu maravillosa pizza de ensalada, una combinación perfecta de ensalada fresca, tortilla crujiente y aderezo agridulce!
