Pizza Coreana de Tteokbokki
Pizza Coreana de Tteokbokki
Pizza de Tteokbokki Suave y Picante: Un Snack Fusión Único con Tteok de Sopa
Este es un plato de fusión creativo que presenta tteok (pastel de arroz para sopa) tierno cubierto con una deliciosa salsa tteokbokki, utilizado como cobertura de pizza. Es un menú perfecto para los snacks de los niños o una comida ligera durante las vacaciones. ¡La deliciosa combinación de pasteles de arroz tiernos, abundantes ingredientes y queso derretido elástico es verdaderamente excepcional. ¡Disfruta de esta golosina especial para cualquier ocasión!
Ingredientes Principales- 1 Tortilla
- 1 taza+ Tteok de sopa (pastel de arroz para sopa, prepara generosamente)
- Cantidad adecuada de pasteles de pescado, en rodajas
- 1/4 Cebolla
- Pimiento (usa varios colores si están disponibles)
- Un poco de chile rojo
- Abundante queso Mozzarella
Salsa Tteokbokki- 1 Cucharada de Gochujang (pasta de chile coreana)
- 1 Cucharada de Ketchup de tomate
- 1/2 Cucharada de Salsa agridulce picante (Sweet chili sauce)
- 1/2 Cucharada de Salsa de soja
- 1/2 Cucharada de Extracto de ciruela
- 1 Cucharada de Gochujang (pasta de chile coreana)
- 1 Cucharada de Ketchup de tomate
- 1/2 Cucharada de Salsa agridulce picante (Sweet chili sauce)
- 1/2 Cucharada de Salsa de soja
- 1/2 Cucharada de Extracto de ciruela
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, mezcla todos los ingredientes de la salsa tteokbokki para crear una salsa sabrosa. Luego, agrega el tteok de sopa a la salsa preparada y mezcla bien para cubrir de manera uniforme. Deja marinar por un corto tiempo para permitir que los sabores se integren en los pasteles de arroz.
Step 2
Prepara los ingredientes cortando los pasteles de pescado, la cebolla, los pimientos y los chiles rojos en trozos del tamaño de un bocado. No dudes en usar las verduras sobrantes que tengas en tu refrigerador. Usar una variedad de verduras de colores hará que tu pizza se vea aún más atractiva.
Step 3
Extiende la salsa de tomate de manera uniforme sobre la tortilla. Si no tienes salsa de tomate, puedes usar ketchup de tomate o salsa de carne. Untar la salsa finamente ayudará a mantener un buen equilibrio de sabores en toda la pizza.
Step 4
Coloca el tteok de sopa cubierto con salsa de manera atractiva sobre la tortilla con salsa. Ten cuidado de no sobrecargar la tortilla con demasiado pastel de arroz, ya que puede volverse blanda o romperse. Intenta que quede una capa uniforme.
Step 5
Coloca los pasteles de pescado preparados y las verduras coloridas en rodajas sobre el tteok de sopa. Distribuir las verduras de manera uniforme no solo mejorará el atractivo visual, sino que también agregará una textura deliciosa a cada bocado.
Step 6
Ahora, añade la estrella de la pizza: ¡una generosa cantidad de queso mozzarella! Una buena cantidad de queso asegura ese satisfactorio y pegajoso estiramiento cuando tomas una porción.
Step 7
Hornea en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante unos 10 a 15 minutos, o hasta que el queso se derrita y esté dorado. Ajusta el tiempo de horneado según las especificaciones de tu horno. ¡Esta Pizza de Tteokbokki se disfruta mejor caliente y recién hecha!
