Pizza Casera Súper Fácil
Pizza Casera Súper Fácil
¡Crea una Pizza Casera Deliciosa y Fácil de Disfrutar!
Originalmente, quería preparar un pan plano de espinacas, pero mi hija pidió pizza, ¡así que llegamos a un acuerdo para crear una pizza casera con espinacas frescas y queso mozzarella! Esta receta ofrece un equilibrio maravilloso entre sabores dulces y salados, perfecta para toda la familia.
Ingredientes Principales- 2 Tortillas de trigo
- 70g de Bacon ahumado
- 1/2 Cebolla
- 1 puñado de Espinacas frescas
- 1/2 Tomate maduro
- 120g de Queso Mozzarella
- 1 Batata (boniato) mediana (tipo calabaza)
Salsas y Condimentos- 2 cucharadas de Miel
- 1 cucharada de Aceite de Oliva
- 1 cucharada de Salsa para pizza
- 2 cucharadas de Miel
- 1 cucharada de Aceite de Oliva
- 1 cucharada de Salsa para pizza
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pela la batata (o boniato) y córtala en cubos de aproximadamente 1.5 cm. Asegúrate de que los trozos sean relativamente uniformes para una cocción pareja.
Step 2
Coloca la batata cortada en una bolsa apta para microondas y cocínala durante unos 4 minutos, o hasta que esté tierna. El tiempo de cocción puede variar según el tamaño de los cubos y la potencia de tu microondas.
Step 3
Mientras aún esté caliente, tritura la batata cocida dentro de la bolsa hasta obtener un puré suave. Triturar en caliente evita grumos y facilita su extensión uniforme sobre la base de la pizza.
Step 4
Pica finamente la cebolla o córtala en rodajas finas. Picarla finamente liberará más sabor y proporcionará una mejor textura a la pizza.
Step 5
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente y fragante, teniendo cuidado de que no se queme.
Step 6
Añade el bacon ahumado a la sartén y cocínalo hasta que esté crujiente. Una vez cocido, colócalo sobre papel de cocina para eliminar el exceso de grasa y córtalo en tres trozos cada uno.
Step 7
Lava bien el tomate maduro, retira el corazón y córtalo en 8 gajos.
Step 8
Enjuaga las espinacas bajo agua fría y sécalas muy bien. El exceso de humedad puede hacer que la pizza quede aguada, así que asegúrate de escurrir bien las hojas después de lavarlas.
Step 9
Coloca una tortilla en una bandeja para hornear. Con una cuchara, extiende 2 cucharadas de miel uniformemente sobre la tortilla, dejando un pequeño borde alrededor. La miel añade un delicioso dulzor a la base.
Step 10
Extiende el puré de batata uniformemente sobre la capa de miel con una cuchara o espátula. Intenta que quede una capa consistente, ya que servirá de base para los ingredientes.
Step 11
Coloca la segunda tortilla sobre la capa de batata. Extiende 1 cucharada de salsa para pizza de manera uniforme sobre esta tortilla, dejando también un borde. Evita usar demasiada salsa, ya que podría hacer la pizza demasiado salada.
Step 12
Distribuye las cebollas salteadas de forma decorativa sobre la salsa para pizza.
Step 13
Coloca los trozos de bacon cocido y los gajos de tomate, uno tras otro, de forma atractiva sobre las cebollas.
Step 14
Esparce las hojas de espinaca fresca preparadas de manera uniforme sobre los demás ingredientes. Las espinacas se cocinarán ligeramente y quedarán tiernas.
Step 15
Finalmente, espolvorea generosamente 120g de queso mozzarella sobre toda la pizza. El queso derretido unirá todos los ingredientes.
Step 16
Hornea en un horno precalentado a 170°C (340°F) durante aproximadamente 7 minutos, o hasta que el queso se derrita y esté burbujeante. Alternativamente, si no tienes horno, puedes cocinarla en una sartén tapada a fuego bajo hasta que el queso se derrita por completo. ¡Así de fácil y rápido podrás disfrutar de tu pizza casera de tortilla y batata!
