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¡Picante y Dulce! Fideos Somyeon con Cebolleta y Caracolas al Estilo Baek Jong-won





¡Picante y Dulce! Fideos Somyeon con Cebolleta y Caracolas al Estilo Baek Jong-won

¡Altamente Recomendado! Receta de Fideos Somyeon con Cebolleta y Caracolas de Baek Jong-won

¡Picante y Dulce! Fideos Somyeon con Cebolleta y Caracolas al Estilo Baek Jong-won

¡Un plato que no te puedes perder y que te abrirá el apetito! Presentamos los Fideos Somyeon con Cebolleta y Caracolas de Baek Jong-won. Con ingredientes sencillos y un proceso de cocina fácil, cualquiera puede disfrutar de una comida deliciosa. Los fideos somyeon masticables, las verduras crujientes y la salsa sabrosa y dulce crean una combinación irresistible. Perfecto para ocasiones especiales o una cena rápida, esta receta es un acierto. ¡Sigue los pasos y prepárala tú mismo!

Información de la receta

  • Categoría : Fideos y Empanadillas
  • Categoría de ingredientes : Harina / Trigo
  • Ocasión : Tentempié
  • Método de preparación : Mezclado con condimentos
  • Porciones : 2 porciones
  • Tiempo de preparación : En menos de 30 minutos
  • Dificultad : Para cualquiera

Ingredientes Principales

  • Fideos somyeon para 2 porciones (aprox. 200g)
  • 1/2 a 1 pepino (ajustar al gusto)
  • 1 manojo de cebolletas (aprox. 50g)
  • 1 lata de caracolas en conserva (aprox. 150g, reservar el líquido)

Salsa Sabrosa

  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 4 cucharadas de vinagre
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 5 cucharadas de líquido de caracolas en conserva
  • 1 cucharada de semillas de sésamo (tostadas)
  • 1.5 cucharadas de azúcar (ajustar dulzura al gusto)
  • 1 cucharada de sirope de maíz o sirope de cocina
  • 1 cucharada de aceite de sésamo

Instrucciones de preparación

Step 1

Comencemos haciendo la deliciosa salsa. En un bol, combina 4 cucharadas de salsa de soja, 4 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de ajo picado, 5 cucharadas de líquido de caracolas en conserva, 1 cucharada de semillas de sésamo, 1.5 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de sirope de maíz y 1 cucharada de aceite de sésamo. Mezcla bien hasta que el azúcar se disuelva. Prueba y ajusta el condimento: añade más salsa de soja si está sosa, más azúcar o sirope si la prefieres más dulce, y más vinagre si te gusta más ácida.

Step 1

Step 2

Ahora, preparemos las verduras. Lava bien el pepino, retira las semillas y córtalo en juliana fina. Corta las cebolletas en trozos del tamaño de un bocado. Escurre las caracolas de la lata y córtalas en trozos del tamaño de un bocado si son demasiado grandes. (¡No deseches el líquido de las caracolas, lo usaremos en la salsa!)

Step 2

Step 3

Añade las cebolletas y caracolas preparadas a la salsa y mezcla suavemente para combinar. Deja marinar unos minutos para que las caracolas absorban algo de sabor. (Es mejor no añadir el pepino en esta etapa, ya que puede ablandarse.)

Step 3

Step 4

¡Es hora de cocinar los fideos somyeon a la perfección! Lleva a ebullición una olla grande con abundante agua y añade los fideos somyeon. Cocina durante unos 3-4 minutos, removiendo ocasionalmente para evitar que se peguen. Una vez cocidos, enjuaga los fideos a fondo bajo agua fría corriente, frotándolos suavemente para eliminar el exceso de almidón. Este paso asegura que los fideos queden masticables y firmes. Escúrrelos bien en un colador.

Step 4

Step 5

Ahora, vamos a montar el plato de forma atractiva. Coloca los fideos somyeon escurridos en un bol para servir.

Step 5

Step 6

Cubre generosamente los fideos con las caracolas y cebolletas marinadas. Coloca el pepino en juliana encima. Espolvorea con semillas de sésamo adicionales para decorar. ¡Tus deliciosos Fideos Somyeon con Cebolleta y Caracolas al estilo Baek Jong-won están listos para ser disfrutados! ¡Mezcla todo y saborea los sabores!

Step 6



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