¡Descubra el placer de un Pescado Plateado (Bamee/Pampano) a la parrilla perfectamente cocinado, un plato tan saludable como delicioso! El Pescado Plateado es apreciado por su carne magra y tierna, y su sabor delicado, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes cuidan su dieta o para cualquiera que normalmente evite el pescado. Esta receta se enfoca en resaltar su dulzura natural asegurando que no tenga ningún olor a pescado. La mejor época para disfrutar del Pescado Plateado es justo antes de su temporada de desove en junio, cuando su sabor está en su punto álgido. Al marinar el pescado durante solo 30 minutos en una mezcla simple de soju (vino de arroz coreano) y sal marina gruesa, eliminamos cualquier rastro de olor y realzamos su sabor sutil. Terminar la cocción con un chorrito de aceite de perilla añade un aroma maravillosamente a nuez y una riqueza que tentará sus papilas gustativas y despertará hasta el apetito más dormido. ¡Este plato es tan suave y jugoso que prácticamente se derrite en la boca! Es ideal como comida para bebés, una comida saludable para pacientes o una opción nutritiva para personas mayores. ¡Disfrute de una comida deliciosa perfecta para dos, o como una adición nutritiva a cualquier cena familiar!