Pechuga de Pollo Asada Crujiente y Jugosa al Air Fryer
Pechuga de Pollo Asada Crujiente y Jugosa al Air Fryer
Casero y Sencillo: Pechuga de Pollo Crujiente por Fuera, Jugosa por Dentro (con Air Fryer)
¡Hola a todos! Hoy les mostraré cómo preparar una pechuga de pollo deliciosa, crujiente por fuera y jugosa por dentro, ¡similar a esas pechugas de pollo con pimienta ya sazonadas que se venden en las tiendas, pero de forma fácil en casa! Utilizaremos pechuga de pollo congelada para crear un plato especial y lleno de sabor. ¡Es especialmente maravillosa cuando se sirve con rollitos de primavera frescos (rollitos de papel de arroz vietnamita)! Agradecería mucho sus seguimientos y comentarios. 😊
Ingredientes Esenciales- 2 pechugas de pollo (descongeladas)
- Pimienta negra, al gusto (generosa cantidad)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las pechugas de pollo descongelándolas lentamente en el refrigerador. Haz cortes poco profundos a lo largo de ambos lados de la pechuga de pollo. Esto ayuda a que el condimento penetre mejor y asegura que el pollo se cocine de manera uniforme y permanezca tierno por dentro.
Step 2
Forra la base de la cesta de tu freidora de aire con papel de horno. ¡Esto facilita mucho la limpieza posterior! Coloca las pechugas de pollo cortadas una al lado de la otra sobre el papel de horno.
Step 3
Ahora, rocía generosamente pimienta negra sobre las pechugas de pollo. Deberías escuchar el sonido ‘tok tok’ mientras rocías. (Consejo: No necesitas sal adicional. La pimienta y el sabor natural del pollo son deliciosos por sí solos. Si prefieres un sabor más salado, considera usar sal de hierbas en lugar de sal común).
Step 4
Omite el precalentamiento de la freidora de aire. Coloca las pechugas de pollo en la cesta y ajusta la temperatura a 200°C (390°F) durante 13 minutos. Cocinaremos un lado primero.
Step 5
Después de 13 minutos, revisa las pechugas de pollo; deberían estar ligeramente cocidas. Dales la vuelta para cocinar el otro lado. Es posible que aún no estén completamente cocidas por dentro, por lo que darles la vuelta es esencial para una cocción uniforme.
Step 6
En el lado volteado, rocía más pimienta negra. (En mi receta, usé una buena cantidad de pimienta, y si te encanta la pimienta, puedes añadir más en este punto para un sabor extra. ¡Ajusta la cantidad a tu gusto!)
Step 7
Cocina de nuevo a 200°C (390°F) durante otros 10 minutos. Un tiempo total de cocción de aproximadamente 23 minutos debería resultar en un exterior bien dorado y un interior jugoso y tierno.
Step 8
Una vez finalizada la cocción, retira las pechugas de pollo y revísalas. El condimento de pimienta debería haber creado una textura crujiente en el exterior, mientras que el interior permanece jugoso. ¿No luce apetitoso?
Step 9
Puedes disfrutar de la pechuga de pollo asada tal cual, o servirla con rollitos de primavera para una comida más elaborada, ¡como hice yo! Córtala y sírvela en un plato para una presentación hermosa. ¡La gran ventaja de hacerlo tú mismo es que puedes disfrutar de una comida abundante y deliciosa a un costo mucho menor en comparación con la compra de pechuga de pollo ya sazonada. ¡Buen provecho!
