Pechuga de Pollo a la Plancha con Plátano: Un Lunchbox y Snack Dietético Húmedo y Dulce
Pechuga de Pollo a la Plancha con Plátano: Un Lunchbox y Snack Dietético Húmedo y Dulce
[Receta de Dieta de YulDeng] Pechuga de Pollo a la Plancha con Plátano – Una Comida Saludable y Deliciosa
¿Eres una pareja de oficinistas que pasa la mayor parte del tiempo sentada, preocupada por tu cintura mientras se acerca la primavera? ¿Necesitas una dieta baja en sodio que reduzca calorías y carbohidratos, pero que a la vez garantice una nutrición equilibrada? Prepara un almuerzo saludable y delicioso con este lunchbox de dieta súper sencillo, ¡que se puede preparar en un instante antes de salir de casa! La suave y sabrosa pechuga de pollo, combinada con el dulzor sutil del plátano, crea un plato que no te cansarás de comer.
Ingredientes Principales- 1 pechuga de pollo (aprox. 150-200g)
- 1/2 plátano
- 1 tallo de espárrago
- 2 mini pimientos (usar de diferentes colores es agradable)
- 1 repollo de Bruselas
- 2 camarones (pelados y desvenados)
Condimentos y Otros- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- Un poco de pimienta negra
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- Un poco de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Preparar y Asar la Pechuga de Pollo: Lava la pechuga de pollo bajo el grifo y sécala con papel de cocina. Haz cortes profundos en la pechuga de pollo, separados por unos 2-3 cm; esto ayuda a que el condimento penetre bien y asegura que se cocine de manera uniforme y permanezca jugosa. Sazona ligeramente con una pizca de sal y un poco de pimienta negra. Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-bajo. Coloca la pechuga de pollo cortada en la sartén y asa hasta que esté dorada por ambos lados. Mientras se cocina el pollo, lava los espárragos, recorta los extremos duros y añádelos a la sartén para asar junto con el pollo. El aceite de oliva es esencial para aportar grasas saludables a tus comidas dietéticas.
Step 2
Cocinar las Verduras y los Camarones: Quita las semillas y corta los mini pimientos en trozos del tamaño de un bocado. Retira las hojas exteriores duras del repollo de Bruselas y córtalo en cuartos. Lleva a ebullición una olla de agua. Blanquea los mini pimientos, el repollo de Bruselas y los camarones preparados durante aproximadamente 1-2 minutos cada uno. (No añadas sal al agua hirviendo). Escurre las verduras y los camarones blanqueados y enjuágalos con agua fría. Pela y corta el plátano en rodajas de 1-2 cm de grosor. Puedes asar ligeramente las rodajas de plátano en la misma sartén que usaste para el pollo, o añadirlas a la sartén durante el último minuto de cocción. Asar ligeramente el plátano concentra su dulzor y le da una textura suave.
Step 3
Emplatado y Finalización: Coloca la pechuga de pollo asada, los espárragos y las rodajas de plátano ligeramente asadas de forma atractiva en un plato. Añade los mini pimientos, los repollos de Bruselas y los camarones preparados como guarnición colorida. Para un lunchbox más completo, puedes añadir rodajas de limón o hojas de ensalada fresca (como una hoja de lechuga) según tu preferencia. Este sencillo pero nutritivo plato de pechuga de pollo a la plancha con plátano hará que tus comidas de dieta sean placenteras y satisfactorias.
