Pay de Manzana Súper Fácil con Masa de Wan Tan
Pay de Manzana Súper Fácil con Masa de Wan Tan
El truco de la Chef Jin Seo-yeon de ‘Convenience Store’: Pay de Manzana Increíblemente Sencillo con Masa de Wan Tan. Una Receta Deliciosa para un Snack o Postre.
Disfruta de un pay de manzana maravillosamente crujiente y delicioso hecho en un instante, ¡sin la complicación de hacer la masa! Esta receta utiliza inteligentemente envoltorios de masa de wan tan comprados en tienda para un postre rápido y fácil. El cremoso queso ricotta y las dulces manzanas crean una armonía perfecta.
Ingredientes- 1 Manzana (aprox. 150-200g)
- 150g Queso Ricotta
- 4 Cucharadas de Estevia (o azúcar, ajustar al gusto)
- 1 Cucharada de Canela Molida
- Aceite Vegetal para freír
Instrucciones de preparación
Step 1
Lava bien la manzana. Retírale el corazón y córtala en cubos pequeños, de aproximadamente 1 cm. Para una textura agradable al morder, evita cortarlas demasiado finas.
Step 2
En un bol mediano, combina las manzanas en cubitos. Añade 4 cucharadas de estevia para darle dulzor, 1 cucharada de canela molida para un aroma fragante y 150g de queso ricotta para darle cremosidad. Mezcla suavemente todos los ingredientes con una espátula o cuchara hasta que estén bien combinados. (Consejo: La receta original pide 3 cucharadas de canela, pero 1 cucharada proporciona suficiente sabor. Ajusta la cantidad según tu preferencia de intensidad de canela).
Step 3
Humedece ligeramente los bordes de los envoltorios de masa de wan tan con agua. Esto ayuda a que se sellen correctamente durante la fritura. Coloca una cucharada generosa de la mezcla de manzana y ricotta en el centro de cada envoltorio. Dobla los bordes superior e inferior hacia el centro, y luego dobla los lados izquierdo y derecho hacia adentro para formar un paquete rectangular. Presiona firmemente los bordes para sellar, asegurándote de que el relleno no se escape.
Step 4
Calienta una cantidad generosa de aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Una vez que el aceite esté caliente, coloca con cuidado los pays de manzana ensamblados en el aceite caliente. Fríelos hasta que adquieran un color dorado y estén crujientes por ambos lados. Una vez cocidos, retira los pays del aceite y colócalos sobre un plato forrado con papel de cocina para drenar el exceso de grasa. ¡Disfruta inmediatamente mientras estén calientes para obtener la mejor textura!
