Patatas Salteadas Suaves para Niños
Patatas Salteadas Suaves para Niños
Receta de Patatas Salteadas Suaves que Encanta a los Niños
Estas patatas salteadas suaves son perfectas para los niños pequeños que encuentran difícil masticar carne. Hechas con ingredientes sencillos, son un acompañamiento maravilloso para cualquier comida.
Ingredientes Principales- 2 patatas medianas
- 3 tiras de beicon (se puede ajustar al gusto)
- 1 puñado de cebolletas (aproximadamente 1/2 tallo)
Sazonado- 1/2 cucharada de sal (ajustar al gusto)
- Una pizca de pimienta negra
- Una pizca de perejil seco (opcional)
- 1/2 cucharada de sal (ajustar al gusto)
- Una pizca de pimienta negra
- Una pizca de perejil seco (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava y pela las patatas. Córtalas en juliana, de aproximadamente 0,5 cm de grosor. Coloca las patatas cortadas en un bol, añade agua fría y déjalas en remojo durante unos 5 minutos para eliminar el exceso de almidón. Este paso ayuda a que las patatas se cocinen de manera uniforme y evita que se peguen. Mientras las patatas se remojan, corta el beicon en trozos de 1 cm y pica finamente las cebolletas.
Step 2
Escurre las patatas remojadas en un colador y luego sécalas suavemente con papel de cocina para eliminar cualquier humedad restante. Calienta una sartén con una cantidad generosa de aceite de cocina a fuego medio-bajo. Añade las patatas secas en juliana y comienza a saltear. Cocina lentamente hasta que las patatas se vuelvan translúcidas y comiencen a ablandarse.
Step 3
Cuando las patatas estén casi cocidas y se hayan vuelto blancas, añade 1/2 cucharada de sal y una pizca de pimienta negra para sazonar. Luego, añade el beicon picado y las cebolletas a la sartén y continúa salteando. Si la sartén se seca demasiado durante la cocción, añade 1-2 cucharadas de agua cada vez para evitar que las patatas se quemen y asegurar que permanezcan húmedas. Saltea hasta que el sabor salado del beicon impregne las patatas.
Step 4
Una vez que todos los ingredientes estén bien combinados y cocidos, apaga el fuego. Espolvorea una pizca de perejil seco sobre las patatas salteadas terminadas para un toque final. El perejil añade un atractivo visual agradable y un aroma sutil. Estas patatas salteadas suaves y de sabor suave, que los niños pueden comer fácilmente, están listas para ser disfrutadas por todos. Se sirven mejor calientes.
