Patatas Salteadas con un Toque de Curry: ¡Sabor Intenso!
Patatas Salteadas con un Toque de Curry: ¡Sabor Intenso!
Revuelto Fácil de Patatas con Curry en Polvo en Lugar de Sal
Presentamos un plato de patatas cortadas en juliana y salteadas con un aromático curry en polvo, una alternativa deliciosa a la sal. Es un plato saludable y rápido, perfecto para cualquier ocasión. Las patatas quedan tiernas por dentro con un exterior ligeramente crujiente, gustando tanto a niños como a adultos. ¡Disfruta de este sencillo pero sabroso salteado de patatas al curry!
Ingredientes- 1 patata grande
- 1 cucharadita de curry en polvo
- Un poco de aceite de cocina
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza preparando una patata grande. Pela la piel de la patata a conciencia.
Step 2
Al cortar la patata, procura que sea lo más fina posible. Si las patatas son gruesas, tardarán más en cocinarse y serán más difíciles de saltear uniformemente. Los cortes finos se cocinarán rápidamente y absorberán los sabores maravillosamente.
Step 3
Una vez finamente laminada, corta la patata en juliana fina. Cortarlas de manera uniforme, como si fueran fideos finos, proporcionará una textura agradable al cocinarlas.
Step 4
Enjuaga las patatas cortadas en juliana bajo agua fría corriente para eliminar el exceso de almidón. Este paso ayuda a que no se peguen entre sí durante la cocción y asegura un resultado más limpio. Escurre bien las patatas en un colador. Para obtener mejores resultados, sécalas suavemente con papel de cocina para eliminar cualquier humedad restante; esto ayudará a evitar salpicaduras de aceite al freír.
Step 5
Calienta una sartén a fuego medio y añade aproximadamente 1 cucharadita de aceite de cocina. Añade todas las patatas cortadas en juliana y escurridas a la sartén.
Step 6
Remueve continuamente las patatas con una espátula o palillos para evitar que se peguen al fondo de la sartén. Saltea a fuego medio-bajo hasta que las patatas estén ligeramente doradas por los bordes y tiernas por dentro.
Step 7
Una vez que las patatas comiencen a volverse translúcidas y parezcan bien cocidas, es el momento de añadir el sabor.
Step 8
Espolvorea 1 cucharadita de curry en polvo aromático uniformemente sobre las patatas. Remueve y saltea rápidamente para combinar. Esto creará un delicioso plato de patatas que no será salado pero sí maravillosamente sabroso. Continúa salteando durante 1-2 minutos más, asegurándote de que el curry en polvo esté bien distribuido.
Step 9
El salteado de patatas al curry terminado presenta un hermoso tono dorado que resulta atractivo visualmente, y el saludable aroma del curry añade un toque delicioso. Este plato es sencillo pero está lleno de sabor y beneficios para la salud. ¡Lleva este delicioso salteado de patatas al curry a tu mesa!
