Patatas Guisadas Tiernas y Dulces: Receta Fácil de Guarnición
Patatas Guisadas Tiernas y Dulces: Receta Fácil de Guarnición
¡Prepara esta Deliciosa y Sencilla Guarnición de Patatas Guisadas para Tu Familia!
En nuestras ajetreadas vidas diarias, te presentamos una receta de patatas guisadas fácil y sencilla. ¡Con solo patatas, puedes hacer fácilmente este plato usando ingredientes que ya tienes en casa.
Ingredientes- 3 patatas medianas
- 1/2 taza de salsa de soja (usando una taza de papel como medida)
- 1 cucharada de miel
- 2 cucharadas de aceite de pepita de uva (o aceite de cocina)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pela las patatas y córtalas en trozos del tamaño de un bocado. Si los trozos de patata son demasiado grandes, pueden tardar más en cocinarse, así que intenta cortarlas en trozos uniformes.
Step 2
Calienta 2 cucharadas de aceite de pepita de uva en una olla a fuego medio y saltea las patatas cortadas. Si no tienes aceite de pepita de uva, cualquier aceite de cocina servirá. Saltear ligeramente las patatas ayuda a que absorban mejor el líquido de cocción y realza su sabor.
Step 3
Una vez que las patatas comiencen a ablandarse ligeramente, vierte 1/2 taza de salsa de soja. Usar una taza de papel estándar para medir te ayudará a asegurar el equilibrio adecuado de sabores.
Step 4
A continuación, añade 1 taza y media de agua. Mantén el fuego medio y deja que las patatas se cocinen a fuego lento. Asegúrate de que haya suficiente agua para cubrir casi por completo las patatas.
Step 5
Añade 1 cucharada de miel para darle un toque de dulzura y profundidad. Puedes sustituirla por jarabe de maíz o azúcar, pero la miel proporciona una dulzura más rica y suave.
Step 6
Ahora, continúa cocinando a fuego lento sin tapa a fuego medio. A medida que la sabrosa salsa de soja penetra en las patatas y la salsa se reduce y espesa, baja el fuego a bajo.
Step 7
Continúa cocinando a fuego lento hasta que la salsa de soja se reduzca a un glaseado espeso que cubra las patatas. Para comprobar si están cocidas, pincha una patata con un palillo; debe estar tierna y desmenuzarse fácilmente. Una vez que las patatas estén bien cocidas y la salsa haya alcanzado la consistencia deseada, apaga el fuego.
Step 8
Transfiere las patatas bien guisadas a una fuente para servir. Dado que la salsa de soja se ajustó para que no fuera demasiado salada, vierte cualquier salsa deliciosa restante de la olla sobre las patatas para darles más humedad y sabor.
Step 9
¡Sírvelas sobre arroz caliente para una comida deliciosa! Tus patatas guisadas tiernas y dulces están listas. Disfruta de tu deliciosa cocina. ¡Gracias!
