Uncategorized

Patatas Acordeón Crujientes y Tiernas en Freidora de Aire





Patatas Acordeón Crujientes y Tiernas en Freidora de Aire

[Receta Fácil en Freidora de Aire] Cómo Hacer Patatas Acordeón (¡Con un Truco Especial para Cortarlas!)

Patatas Acordeón Crujientes y Tiernas en Freidora de Aire

¡Hoy te traigo una receta que te encantará! Te enseñaré a preparar unas deliciosas ‘Patatas Acordeón’ en la freidora de aire, que quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro. Además, compartiré un truco genial para cortarlas fácilmente en forma de acordeón, ¡perfectas como snack, guarnición o aperitivo!

Información de la receta

  • Categoría : Postre
  • Categoría de ingredientes : Verduras
  • Ocasión : Tentempié
  • Método de preparación : Frito (profundo)
  • Porciones : 1 porción
  • Tiempo de preparación : En menos de 30 minutos
  • Dificultad : Para cualquiera

Ingredientes

  • 2 patatas medianas
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Queso Parmesano rallado, al gusto
  • Perejil picado, para decorar

Instrucciones de preparación

Step 1

Primero, lava bien las patatas. Ahora, vamos a cortarlas en forma de acordeón. Para que sea más fácil y no se corten del todo, te doy un truco: coloca dos palillos de madera a cada lado de la patata. Los palillos actuarán como tope, impidiendo que el cuchillo corte la patata por completo y logrando unas lonchas con forma de abanico perfectas. Intenta que las lonchas tengan un grosor de unos 0.5 cm.

Step 2

Mide aproximadamente 1 cucharada de mantequilla. Pon la mantequilla en un recipiente apto para microondas y caliéntala durante unos 30 segundos hasta que esté derretida y líquida. Esta mantequilla derretida aportará sabor y ayudará a que las superficies de las patatas queden maravillosamente crujientes.

Step 3

Ahora, con la ayuda de una brocha de cocina o una cuchara, unta la mantequilla derretida entre cada loncha de la patata, asegurándote de que llegue a todos los cortes. ¡Un consejo extra! Si quieres un sabor aún más intenso, puedes insertar finas lonchas de queso o trocitos de bacon en los cortes antes de hornear.

Step 4

Prepara la cesta de tu freidora de aire cubriéndola con papel de hornear. Coloca las patatas acordeón con la mantequilla sobre el papel. Introduce la cesta en la freidora, precalentada a 180°C (350°F), y cocina durante unos 20 minutos. Para que se cocinen de manera uniforme, puedes darles la vuelta a mitad de la cocción.

Step 5

Pasados los 20 minutos, revisa el punto de cocción de las patatas. Si no están tan doradas y crujientes como te gustaría, o si el interior necesita un poco más de tiempo, vuelve a introducirlas en la freidora a la misma temperatura de 180°C (350°F) durante unos 5 minutos más. Los tiempos de cocción pueden variar ligeramente según el tamaño de las patatas y el modelo de tu freidora, así que vigílalas.

Step 6

¡Y listo! Saca las patatas acordeón del freidora. Espolvorea generosamente con queso Parmesano rallado y una pizca de perejil picado para un acabado perfecto. Están deliciosas servidas calientes, especialmente acompañadas de ketchup o tu salsa favorita. ¡Disfruta de tus fantásticas patatas acordeón caseras!



Comentarios desactivados en Patatas Acordeón Crujientes y Tiernas en Freidora de Aire