Patatas Acordeón al Microondas
Patatas Acordeón al Microondas
¡El mejor snack para las vacaciones! Receta fácil de Patatas Acordeón al Microondas
Con la vuelta a las clases aún lejana, buscamos snacks deliciosos en casa. Aquí les presento las ‘Patatas Acordeón’, un plato que se prepara rápidamente con ingredientes comunes. Son crujientes por fuera y tiernas por dentro, ¡una delicia! Se preparan en solo 5 minutos usando solo el microondas, ¡así que disfruten haciéndolas con los niños.
Ingredientes- 2 patatas (tamaño mediano)
- 2-3 cucharadas de aceite de oliva
- Una pizca de sal gruesa
- Una pizca de perejil seco en escamas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pela las patatas y enjuágalas con agua. Para ayudarte a cortarlas de manera uniforme sin llegar hasta el final, coloca dos palillos japoneses paralelos sobre la tabla de cortar y apoya la patata encima. De esta forma, el cuchillo no cortará más allá de los palillos, permitiéndote crear la forma de acordeón sin que la patata se separe.
Step 2
Ahora, corta la patata en rodajas muy finas. Gracias a los palillos, lograr un grosor uniforme será mucho más fácil. Extiende suavemente el aceite de oliva en todas las hendiduras de la patata cortada. El aceite de oliva realzará el sabor de la patata y ayudará a que se cocine de manera uniforme.
Step 3
Espolvorea sal gruesa entre las capas finamente cortadas donde has aplicado aceite de oliva. Sazonar de esta manera permite que la sal penetre en cada capa, haciéndola más sabrosa. Una vez sazonada, coloca la patata en un plato apto para microondas y cocínala durante 5 minutos. Ajusta el tiempo de cocción según la potencia de tu microondas.
Step 4
Saca del microondas y espolvorea generosamente con perejil seco en escamas para un acabado hermoso. Esta patata acordeón recién hecha es salada y tiene un sabor a nuez, lo que la convierte en un excelente snack para niños o incluso como acompañamiento para una bebida fría. Se disfruta mejor mientras aún está caliente.
