Pastel de Pescado y Spam Salteado con un Toque Picante
Pastel de Pescado y Spam Salteado con un Toque Picante
Acompañamiento Fácil: Cómo Preparar un Delicioso Pastel de Pescado y Spam Salteado
Este plato salteado presenta pastelitos de pescado masticables y spam sabroso, combinados con vegetales crujientes, lo que lo convierte en un acompañamiento clásico muy querido. Añadir pimientos de colores no solo realza el atractivo visual, sino que un toque de chile en polvo proporciona un delicioso toque picante que combina perfectamente con el arroz. Cortado en juliana como el japchae, este plato también es una excelente opción para una comida sustanciosa o un almuerzo para llevar. ¡Cree hoy mismo una deliciosa mesa con este Pastel de Pescado y Spam Salteado!
Ingredientes Principales- 3 láminas de pastel de pescado (eomuk)
- 1/4 cebolla
- 180g de spam ahumado (aproximadamente 1 cm de grosor)
- 1/4 pimiento morrón rojo
- Un poco de cebollino o tallos de cebolleta
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare todos sus ingredientes. Blanquee los pasteles de pescado en agua hirviendo brevemente para eliminar el exceso de aceite, enjuague con agua fría y seque. Luego, córtelos en tiras de aproximadamente 1 cm de ancho. Corte la cebolla, el spam y el pimiento morrón rojo en tiras de tamaño similar. Finalmente, pique finamente los cebollinos o los tallos de cebolleta.
Step 2
Caliente 1-2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Añada el ajo picado y sofría hasta que esté fragante, con cuidado de que no se queme. Saltee la cebolla hasta que esté translúcida y dulce.
Step 3
Una vez que la cebolla comience a ablandarse, añada los pasteles de pescado y el spam cortados a la sartén. Saltee juntos hasta que los pasteles de pescado estén tiernos y bien combinados con el spam.
Step 4
Cuando los pasteles de pescado estén tiernos, añada el pimiento morrón rojo cortado. Saltee rápidamente para mantener su textura crujiente; cocinar demasiado los pimientos puede hacerlos blandos.
Step 5
Ahora es el momento de aderezar el plato. Añada 1.5 cucharadas de salsa de soja, 1.5 cucharadas de oligo-sacárido y 1 cucharadita de chile en polvo. Saltee rápidamente para asegurar que todos los ingredientes estén uniformemente cubiertos con la salsa. Mantenga el fuego a medio-bajo para evitar que se queme.
Step 6
Justo antes de apagar el fuego, añada los cebollinos o la cebolleta picados. Mézclelos suavemente en la preparación; su aroma fresco mejorará el sabor general.
Step 7
Apague el fuego. Rocíe un poco de aceite de sésamo y espolvoree con semillas de sésamo tostadas. El aroma a nuez del aceite de sésamo y el ligero crujido de las semillas de sésamo harán el plato aún más delicioso.
Step 8
Transfiera el pastel de pescado y spam salteado bellamente preparado a un plato de servir. ¡Este delicioso acompañamiento está ahora listo para ser disfrutado con un tazón de arroz caliente!
