Pastel de Pescado al Vapor en Microondas
Pastel de Pescado al Vapor en Microondas
Pastel de Pescado Blanco al Vapor en Microondas ‘Wing~’: Receta Sencilla para Aperitivo
Este pastel de pescado blanco al vapor es increíblemente rico y sabroso gracias a la adición de pescado. Queda maravillosamente suave y aún más delicioso. El pescado aporta una profundidad de sabor que hace que este pastel destaque, ofreciendo una textura tierna que es increíblemente satisfactoria.
Ingredientes Principales- 2 huevos grandes
- Una pequeña cantidad de calabacín
- Una pequeña cantidad de zanahoria
- Una pequeña cantidad de cebolla
- Pescado blanco (ej. trozos de abadejo) al gusto
Sazón y Líquidos- 1/2 cucharadita de sal
- Una pizca de pimienta negra
- 4 vasos de soju (aprox. 200 ml x 4 = 800 ml) de agua
- 1/2 cucharadita de sal
- Una pizca de pimienta negra
- 4 vasos de soju (aprox. 200 ml x 4 = 800 ml) de agua
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las verduras (calabacín, zanahoria, cebolla) lavándolas bien. Retira las semillas o cáscaras y pícalas muy finamente. Utilizar una variedad de verduras añadirá un hermoso color y potenciará el contenido nutricional.
Step 2
Enjuaga el pescado blanco (como trozos de abadejo) bajo agua corriente, asegurándote de quitar todas las espinas. Pica finamente el pescado. Añadir pescado intensificará el sabor y mejorará la textura cremosa del pastel al vapor.
Step 3
En un bol grande, casca los 2 huevos. Añade todas las verduras y el pescado picados que preparaste. Sazona con 1/2 cucharadita de sal y una pizca de pimienta negra para dar sabor.
Step 4
Usando una espátula o un batidor, remueve suavemente los ingredientes en el bol hasta que estén bien combinados. Asegúrate de que todo esté mezclado uniformemente sin grumos.
Step 5
Vierte los 4 vasos de soju de agua medidos (aproximadamente 800 ml) y bate de nuevo hasta que la mezcla esté suave y homogénea. La proporción de agua a huevo es crucial para lograr la textura suave perfecta, por lo que se recomienda medir con precisión.
Step 6
Vierte la masa en un recipiente apto para microondas o bol. Cubre el recipiente con film transparente. Consejo importante: No selles el film transparente herméticamente. Déjalo ligeramente suelto para evitar la acumulación de presión durante la cocción en el microondas, lo que podría hacer que estalle. También puedes pinchar unos pequeños agujeros en el film transparente con un tenedor.
Step 7
Cocina en el microondas a potencia alta durante unos 4 minutos. Retira con cuidado el recipiente y remueve suavemente el pastel con una cuchara, mezclando la capa superior cocida con la capa inferior sin cocinar. Este paso de remover ayuda a asegurar una cocción uniforme y una textura más suave. Vuelve a cubrir con el film transparente y cocina en el microondas durante otros 3 minutos, o hasta que esté cuajado. ¡Tu delicioso pastel de pescado al vapor está listo! Los tiempos de cocción pueden variar según la potencia de tu microondas.
