Pasta Cremosa y Sabrosa con Sari-Gomtang: ¡Un Plato Sorprendente!
Pasta Cremosa y Sabrosa con Sari-Gomtang: ¡Un Plato Sorprendente!
Convierte tu ramen favorito en una pasta exquisita con Sari-Gomtang.
¡Eleva tu experiencia culinaria con una pasta sorprendentemente elegante! Esta receta transforma el rico y sabroso sabor del ramen Sari-Gomtang en una deliciosa pasta cremosa. Es un plato sencillo pero impresionante, perfecto para cualquier ocasión, que aporta un toque gourmet a tu cocina.
Ingredientes Esenciales- 1/4 de cebolla, cortada en juliana fina
- 5 dientes de ajo, laminados finamente
- 1 chile verde coreano (cheongyang), picado finamente (sin semillas para menos picante)
- 1 paquete de fideos instantáneos Sari-Gomtang (incluyendo los sobres de condimento)
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 350 ml de leche
- 100 ml de nata líquida (crema de leche)
- 1 loncha de queso procesado
Instrucciones de preparación
Step 1
Comencemos preparando nuestra base aromática. Pela y corta la cebolla en juliana fina. Para el ajo, pela los dientes y luego córtalos en láminas finas; esto ayudará a que su sabor se infunda maravillosamente en el aceite. Pica finamente el chile verde coreano; si prefieres menos picante, quita las semillas primero. Puedes ajustar la cantidad según tu preferencia de picante.
Step 2
Pela los dientes de ajo y luego córtalos finamente en láminas (como chips de ajo). Al cortarlos así, su fragancia y sabor se extraerán de manera más efectiva al saltearlos en aceite de oliva.
Step 3
Lava el chile verde coreano, quita el tallo y sacude las semillas si deseas un nivel de picante más suave. Luego, pícalo finamente. Puedes añadir más o menos según lo picante que te guste la pasta.
Step 4
Ahora, preparemos nuestro ingrediente estrella: los fideos Sari-Gomtang. Asegúrate de guardar el sobre de vegetales secos y el sobre de sopa en polvo del paquete de fideos. Solo necesitarás la mitad de la sopa en polvo para esta receta. Los fideos se cocinarán directamente en la salsa, así que guárdalos tal cual por ahora.
Step 5
Calienta 3 cucharadas de aceite de oliva en una sartén ancha a fuego medio-bajo. Una vez que el aceite esté tibio, añade el ajo laminado y la cebolla en juliana. Sofríe suavemente, removiendo ocasionalmente, hasta que el ajo esté fragante y ligeramente dorado, y las cebollas se hayan ablandado y estén transparentes. Este proceso crea una base de sabor deliciosa.
Step 6
Una vez que las cebollas estén transparentes y huelas el fragante ajo, vierte los 350 ml de leche. Añade la mitad del polvo de sopa Sari-Gomtang y los fideos Sari-Gomtang a la sartén. Aumenta el fuego a medio-alto y lleva la mezcla a ebullición suave. Una vez hirviendo, reduce el fuego a medio y remueve para separar los fideos mientras comienzan a cocinarse.
Step 7
A medida que los fideos se cocinan, la salsa comenzará a espesar. Cuando los fideos estén aproximadamente al 60% de cocción (esto suele tardar unos 3-4 minutos), añade los 100 ml de nata líquida, la loncha de queso procesado y el chile verde coreano picado. Remueve suavemente hasta que el queso se derrita y la salsa quede rica y cremosa. Continúa cocinando a fuego lento durante 1-2 minutos más, o hasta que los fideos estén perfectamente al dente y la salsa tenga la consistencia deseada. ¡Disfruta de tu única y deliciosa Pasta Cremosa Sari-Gomtang!
