Pasta Cremosa en Bol de Pan Rústico (Pane Pasta)
Pasta Cremosa en Bol de Pan Rústico (Pane Pasta)
Receta de Pasta Cremosa con Pan Estilo ‘Pane’ para Disfrutar en Casa
¿Buscas un plato sofisticado para acompañar tu cerveza después del trabajo? La Pasta Cremosa en Bol de Pan, hecha rellenando un pan crujiente por fuera y tierno por dentro con una rica pasta cremosa, es perfecta para una cena elegante o una ocasión especial. ¡Disfrútala con estilo en casa, como si estuvieras en un restaurante!
Ingredientes para la Pasta- 1 pan de ‘pane’ (pan redondo ahuecado)
- 1/2 cebolla
- 1 champiñón (ej. blanco o portobello)
- 3 dientes de ajo
- 2 tiras de tocino (bacon)
- 2 camarones (gambas)
- 3 ramilletes de brócoli
- 1 porción de pasta (aprox. 80-100g)
- 1 loncha de queso cheddar (opcional)
Aderezo para la Salsa- 1 porción de salsa de pasta cremosa comprada (aprox. 200-250ml)
- 1/2 taza de leche (aprox. 100ml)
- 3 pizcas de sal
- Pizca de pimienta negra
- 1 porción de salsa de pasta cremosa comprada (aprox. 200-250ml)
- 1/2 taza de leche (aprox. 100ml)
- 3 pizcas de sal
- Pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara los ingredientes para la pasta. Corta la cebolla en juliana fina, y los dientes de ajo en láminas finas o machácalos con el lateral del cuchillo. Corta el tocino en trozos del tamaño de un bocado, y los champiñones en láminas. Corta el brócoli en ramilletes pequeños.
Step 2
Vamos a crear un delicioso bol para tu pasta ‘pane’. Corta la parte superior del pan como si fuera una tapa, y luego ahueca cuidadosamente el interior con una cuchara o cuchillo. Ten cuidado de no romper el pan al vaciarlo, asegurándote de que la parte inferior del bol de pan quede intacta.
Step 3
Hierve la pasta en abundante agua con sal. Para evitar que la pasta se ponga blanda, cocínala 1-2 minutos menos de lo que indica el paquete para que quede ‘al dente’. (Una porción suele ser aproximadamente 2-3 hebras de pasta que caben entre el índice y el pulgar al pellizcarlas). Escurre la pasta cocida y resérvala.
Step 4
Escalda los ramilletes de brócoli en agua hirviendo con sal durante aproximadamente 1 minuto. Esto ayuda a mantener un color vibrante y una textura ligeramente crujiente.
Step 5
Calienta una sartén grande a fuego medio y derrite un poco de mantequilla. Primero, añade el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante. Luego, añade el tocino y cocina hasta que esté dorado y haya soltado un poco de grasa. A continuación, añade la cebolla, los camarones y los champiñones en orden, salteando hasta que todos los ingredientes estén bien cocidos.
Step 6
Una vez salteados los ingredientes, vierte la salsa de pasta cremosa comprada. Para asegurar que la salsa se absorba bien en el pan, es buena idea usar un poco más de salsa de la cantidad recomendada en el paquete. Para una salsa más rica y cremosa, añade aproximadamente media taza de leche.
Step 7
Cuando la salsa empiece a burbujear, añade la pasta cocida y mezcla rápidamente para combinarla bien con la salsa. Finalmente, añade el brócoli escaldado y sazona con 3 pizcas de sal y una pizca de pimienta al gusto. Ajusta la sal y la pimienta según sea necesario.
Step 8
Si prefieres una textura suave y cremosa, disfruta la pasta tal cual. Para una pasta más espesa y rica, añade una loncha de queso cheddar y remueve hasta que se derrita. El queso añadirá un sabor más intenso.
Step 9
Ahora, rellena con cuidado el bol de pan ‘pane’ ahuecado con la pasta cremosa preparada. Sírvela de forma atractiva, asegurándote de que la salsa no se desborde y que quede bien presentada.
Step 10
¡Disfruta tu cálida Pasta Cremosa en Bol de Pan ‘Pane’ con una copa de cerveza! Los trozos de pan que sacaste se pueden tostar ligeramente en una sartén o calentar en el microondas para mojar en la pasta, ¡un extra delicioso! Es una comida satisfactoria y deliciosa.
