Pasta Cremosa de Ramen Sencilla
Pasta Cremosa de Ramen Sencilla
¡Crea Pasta Cremosa al Instante con Ramen y Leche!
¡Disfruta de un delicioso plato de pasta cremosa hecho fácilmente con fideos de ramen! Esta receta utiliza leche para crear una rica salsa cremosa y, al reducirla sin añadir agua, es perfecta para un tentempié nocturno, ya que no causará hinchazón al día siguiente. Experimenta la fantástica armonía de los fideos de ramen masticables y una salsa cremosa, suave y deliciosa.
Ingredientes Esenciales- 1 paquete de fideos ramen
- 2 tazas de leche
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, los fideos de ramen y la leche son los ingredientes clave para esta receta, así que asegúrate de tenerlos listos. El huevo, la cebolla, el ajo y la cebolleta son ingredientes opcionales que añaden sabor; puedes añadirlos u omitirlos según tu preferencia.
Step 2
Comencemos a preparar los ingredientes. Corta el ajo en láminas finas. Corta la cebolla en tiras gruesas y pica finamente la cebolleta.
Step 3
Calienta una sartén a fuego medio con muy poco aceite de cocina. Añade el ajo laminado y la cebolla en tiras y sofríe hasta que desprendan su aroma. Una vez que la cebolla empiece a volverse translúcida, añade unas dos o tres pizcas de la base de sopa de ramen y sofríe junto. Este paso profundiza significativamente el sabor.
Step 4
Añade la cebolleta picada y sofríe brevemente hasta que libere su aroma. No es necesario cocinarla demasiado tiempo.
Step 5
Hierve abundante agua en una olla y, cuando empiece a hervir, añade los fideos de ramen y cocínalos solo durante 1 o 2 minutos. Cocinar los fideos hasta que estén ligeramente poco hechos (al dente) es clave, ya que seguirán cocinándose en la salsa, manteniendo una textura agradablemente masticable.
Step 6
Transfiere los fideos de ramen parcialmente cocidos a la sartén con el ajo, la cebolla y la cebolleta salteados. Vierte la leche fría. Añade inmediatamente el huevo, removiendo rápidamente para combinar. Si prefieres una riqueza más auténtica al estilo carbonara, puedes usar solo la yema del huevo. (Añadir el huevo entero está bien, pero si quieres una sensación de pasta cremosa más densa, usa solo la yema u omite el huevo). Remueve rápidamente para mezclar todos los ingredientes.
Step 7
Añade la base de sopa de ramen restante y el paquete de verduras deshidratadas. Cocina a fuego lento hasta que los fideos estén completamente hechos y la salsa haya espesado a la consistencia deseada. Una vez que la salsa cubra bien los fideos, termina con una pizca de pimienta negra. ¡Para un toque extra, prueba a espolvorear queso parmesano rallado!
