Pasta Cremosa de Champiñones: Un Festín de Sabor
Pasta Cremosa de Champiñones: Un Festín de Sabor
Receta Refinada de Pasta Cremosa de Champiñones con Hongos Baekseon/Sunjeong/Gonji7ho
¿Sabes que las verduras y los champiñones son buenos para la salud, pero te preguntas cómo prepararlos y terminan olvidados en el refrigerador? Esta receta es perfecta para quienes viven solos o para parejas recién casadas con poco tiempo, ofreciendo una experiencia culinaria fácil pero sofisticada. La salsa cremosa y espesa, combinada con la textura masticable de los champiñones, crea una profundidad de sabor que deleitará tu paladar. Disfruta de una comida especial con esta ‘Pasta Cremosa de Champiñones Baekseon/Sunjeong/Gonji7ho’, un plato de calidad de restaurante que puedes preparar sin esfuerzo en casa.
Ingredientes Esenciales- 200g de Champiñones Ostra Baekseon/Sunjeong/Gonji7ho (aportan frescura y textura masticable)
- Pasta (aproximadamente 80-100g, del tamaño de una moneda de 500 wones)
- 1 cucharada de Aceite de Cebolleta (un secreto para un sabor aromático)
- 1 cucharada de Aceite de Oliva (para saltear los ingredientes y recubrir la pasta)
Potenciadores de Sabor- Cantidad generosa de Salsa para Espagueti comercial (se puede usar base cremosa o de tomate)
- 1 cucharada de Ajo Picado (clave para realzar el sabor)
- 1 cucharada de Queso Parmesano Rallado (añade un toque a nuez y umami)
- 3 cucharadas de Leche (hace la salsa cremosa más suave)
- Cantidad generosa de Salsa para Espagueti comercial (se puede usar base cremosa o de tomate)
- 1 cucharada de Ajo Picado (clave para realzar el sabor)
- 1 cucharada de Queso Parmesano Rallado (añade un toque a nuez y umami)
- 3 cucharadas de Leche (hace la salsa cremosa más suave)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, reúne meticulosamente todos tus ingredientes para crear una deliciosa pasta cremosa de champiñones. ¡La preparación es más de la mitad del trabajo!
Step 2
Prepara los champiñones ostra Baekseon, Sunjeong y Gonji7ho. Lávalos a fondo bajo agua corriente y luego desmenúzalos en trozos del tamaño de un bocado. Desmenuzarlos de esta manera mejora su textura masticable.
Step 3
En una olla grande, lleva abundante agua a ebullición para cocer la pasta. Añade una pizca de sal para que la pasta tenga más sabor.
Step 4
Una vez que el agua esté hirviendo, añade la pasta y cocina durante unos 7 minutos, lo que es 1 minuto menos que las instrucciones del paquete. Escurre la pasta cocida en un colador y luego mézclala con 1 cucharadita de aceite de oliva para evitar que se pegue. Esto mantiene la pasta perfectamente al dente.
Step 5
Ahora, preparemos un aromático aceite de cebolleta. Calienta 1 cucharada de aceite de cebolleta en una sartén a fuego medio-bajo y sofríe suavemente para liberar su fragancia. Alternativamente, puedes rociar aceite de oliva en la sartén y cocinar suavemente cebolletas en rodajas a fuego bajo para crear tu propio aceite de cebolleta. La clave es cocinar lentamente para que el dulce aroma de las cebolletas infunda el aceite.
Step 6
Una vez que el aroma de la cebolleta esté bien desarrollado, añade los champiñones ostra masticables preparados y saltea rápidamente a fuego alto. Los champiñones se dorarán, añadiendo una deliciosa profundidad de sabor.
Step 7
Cuando los champiñones se vean jugosos y hayan reducido ligeramente su tamaño, añade 1 cucharada de ajo picado y saltea durante aproximadamente 1 minuto más, hasta que el ajo esté fragante. El aroma del ajo se fusionará con los champiñones, realzando aún más el sabor general de la pasta.
Step 8
Ahora es el momento de añadir la pasta cocida a la sartén. Mezcla suavemente la pasta, recubierta con aceite de oliva, con los champiñones y el ajo.
Step 9
A continuación, añade generosamente tu salsa para espagueti comercial. Puedes usar salsa cremosa o de tomate según tu preferencia, pero una salsa cremosa suave es ideal para la pasta cremosa de champiñones. Mezcla bien para asegurar que la salsa cubra uniformemente la pasta y los demás ingredientes.
Step 10
Para conseguir una consistencia de salsa más suave, añade 3 cucharadas de leche. La leche hará que la salsa sea más rica y cremosa, ofreciendo un sabor lujoso en cada bocado.
Step 11
Continúa salteando durante solo 1-2 minutos más, permitiendo que todos los ingredientes y la salsa se mezclen. Ten cuidado de no cocinar en exceso, ya que esto puede hacer que la pasta quede blanda o la salsa demasiado espesa.
Step 12
Sirve la pasta cremosa de champiñones terminada bellamente en un plato. Finalmente, espolvorea 1 cucharada de queso parmesano rallado por encima. Esta doble dosis de queso y sabor crea una pasta aún más exquisita. ¡Disfruta de tu comida!
