Pasta Cremosa con Queso Brie
Pasta Cremosa con Queso Brie
Receta de Sung Si Kyung: Deliciosa Pasta con Queso Brie Suave e Ingredientes Frescos
Para aquellos que aman el queso y la pasta, este plato es una experiencia deliciosa y feliz. Es una receta encantadora que combina texturas cremosas con sabores frescos, garantizado para hacerte sonreír.
Ingredientes Principales- 200g de Pasta (ej. espaguetis, linguini, a tu elección)
- 7 dientes de Ajo (cortados en láminas finas o ligeramente machacados con el lado del cuchillo)
- 10 Tomates Cherry (lavados y cortados por la mitad)
- 120g de hojas de Albahaca Fresca (sin tallos)
- Aceite de Oliva Virgen Extra (cantidad generosa)
- Sal (para el agua de la pasta)
- Pimienta Negra Recién Molida (al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
1. **Preparar los Ingredientes:** Comienza enjuagando las hojas de albahaca fresca y secándolas. Corta los dientes de ajo en láminas finas o machácalos suavemente con el lado del cuchillo para liberar su aroma. Lava los tomates cherry, retira los tallos y córtalos por la mitad. Coloca la albahaca, el ajo y los tomates cherry preparados en un bol grande. Sazona ligeramente con sal y pimienta. Esta sazón inicial ayuda a realzar los sabores naturales de los ingredientes.
Step 2
2. **Preparar el Queso Brie:** Ten lista tu rueda de cremoso queso Brie. Puedes optar por quitarle la corteza si lo prefieres, o dejarla puesta. Corta el Brie en trozos del tamaño de un bocado, de unos 2-3 cm de lado. Añade estos trozos al bol con las verduras preparadas. El Brie derretido creará una salsa deliciosa para tu pasta.
Step 3
3. **Cocinar la Pasta:** Lleva a ebullición una olla grande con agua. Añade una cantidad generosa de sal al agua hirviendo. Una vez que el agua esté hirviendo vigorosamente, añade los 200g de pasta. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete, pero cocínala 1-2 minutos menos de lo indicado para lograr una textura ‘al dente’. La pasta terminará de cocinarse en la salsa. Cocinar la pasta mientras preparas los otros ingredientes ahorra tiempo valioso.
Step 4
4. **Combinar la Pasta y la Salsa:** Escurre bien la pasta cocida. Inmediatamente, añade la pasta caliente al bol que contiene las verduras y el queso Brie. Rocía una cantidad generosa de aceite de oliva virgen extra sobre todo. Mezcla todo rápidamente y con vigor. El calor de la pasta derretirá suavemente el Brie, creando una salsa cremosa que recubre maravillosamente la pasta y los demás ingredientes. El aceite de oliva añade riqueza y evita que la pasta se apelmace.
Step 5
5. **Servir:** Dale una última mezcla para asegurar que todos los ingredientes estén bien combinados. Sirve la pasta inmediatamente en platos calientes. Para un toque extra de frescura y atractivo visual, puedes decorar con unas hojas de albahaca fresca o una pizca de pimienta negra recién molida. ¡Disfruta del rico y cremoso sabor de esta deliciosa pasta con queso Brie!
