Pasta Cremosa con Albóndigas en Salsa Rosé
Pasta Cremosa con Albóndigas en Salsa Rosé
[Aprovechando Productos Certificados HACCP] ¡Pasta Irresistible con Albóndigas en Salsa Rosé!
Un plato de pasta especial elaborado con tiernas albóndigas preparadas con carne de res picada meticulosamente sazonada, servidas en una salsa rosé cremosa y llena de sabor. La deliciosa combinación de sabrosas albóndigas y la rica salsa rosé deleitará tu paladar. Esta receta se prepara con sumo cuidado para garantizar una comida saludable y deliciosa para toda la familia.
Ingredientes para las Albóndigas- 200g de carne picada de res
- 1 cucharada de ajo picado
- 1/2 cucharada de aceite de sésamo
- 3 cebolletas (finamente picadas para decorar)
- 1/2 cebolla (finamente picada)
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
Aderezo para Albóndigas y Otros Ingredientes- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
- 1/2 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de vino de cocina (mirin)
- Aceite de oliva (para freír las albóndigas)
- 1 puñado de champiñones ostra (desmenuzados en trozos pequeños)
- 1/2 cucharada de ajo picado (para la salsa rosé)
- 200-250ml de salsa rosé para pasta comprada
- 1 porción de pasta cocida
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
- 1/2 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de vino de cocina (mirin)
- Aceite de oliva (para freír las albóndigas)
- 1 puñado de champiñones ostra (desmenuzados en trozos pequeños)
- 1/2 cucharada de ajo picado (para la salsa rosé)
- 200-250ml de salsa rosé para pasta comprada
- 1 porción de pasta cocida
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara la mezcla para las albóndigas. En un tazón, combina la carne picada de res con la cebolla finamente picada, el ajo picado, el aceite de sésamo y la pimienta negra. Mezcla y amasa los ingredientes con las manos hasta que la mezcla se vuelva ligeramente pegajosa y esté bien combinada. Es clave asegurarse de que las verduras estén completamente integradas.
Step 2
A continuación, agrega los ingredientes del aderezo para albóndigas: salsa de soja, semillas de sésamo tostadas, azúcar y vino de cocina. Mezcla nuevamente hasta que los aderezos estén distribuidos uniformemente por toda la mezcla de carne. Dejar reposar esta mezcla sazonada en el refrigerador durante unos 10-15 minutos ayudará a que los sabores se mezclen y se profundicen.
Step 3
Una vez que la mezcla de carne haya reposado, forma albóndigas redondas del tamaño de un bocado. Calienta una cantidad generosa de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-bajo. Coloca cuidadosamente las albóndigas en la sartén y cocínalas, girándolas ocasionalmente, hasta que estén doradas y bien cocidas por dentro. Es importante asegurarse de que estén completamente cocidas por dentro.
Step 4
Cuando las albóndigas estén casi listas, empújalas suavemente hacia un lado de la sartén. Vierte la salsa rosé para pasta comprada en el espacio despejado. Agrega los champiñones ostra desmenuzados y 1/2 cucharada de ajo picado a la salsa y lleva a ebullición.
Step 5
A medida que la salsa rosé comience a burbujear, devuelve las albóndigas cocidas a la salsa. Saltea todo junto hasta que la salsa espese ligeramente y cubra maravillosamente las albóndigas. La acidez de los tomates combinada con la cremosidad de la salsa, realzada por las sabrosas albóndigas, crea una profundidad de sabor maravillosa.
Step 6
Una vez que la salsa alcance la consistencia deseada, agrega la pasta cocida a la sartén. Mezcla suavemente la pasta con la salsa y las albóndigas, asegurándote de que cada hebra esté cubierta. Este paso permite que la pasta absorba los deliciosos sabores de la salsa.
Step 7
Consejo: Para obtener la mejor textura, cocina la pasta 1-2 minutos menos de lo que indican las instrucciones del paquete (al dente). Esto asegura que la pasta esté perfectamente cocida después de mezclarla con la salsa. Intenta cocinarla unos 10 minutos.
Step 8
Finalmente, espolvorea las cebolletas finamente picadas sobre la pasta rosé con albóndigas terminada como guarnición. Las cebolletas verdes frescas añaden un toque de color y un aroma sutil y fresco.
Step 9
¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa pasta rosé con albóndigas que es sorprendentemente sencilla de preparar. ¡Este plato seguramente encantará tanto a niños como a adultos!
Step 10
¡Crea una comida especial con esta pasta rosé con albóndigas visualmente atractiva y sabrosa, repleta de carne de res nutritiva!
Step 11
Compartir una comida deliciosa con los seres queridos hace que cada día en la cocina sea feliz.
Step 12
¡Tu pasta rosé casera con albóndigas está completa! Para obtener instrucciones más detalladas, consulta los siguientes enlaces.
YouTube: https://youtu.be/jquZFKaCcxk
Blog: https://blog.naver.com/ja8072/222542725024
