Panqueques Suaves de Cebolleta
Panqueques Suaves de Cebolleta
Panqueques de Cebolleta Suaves y Esponjosos Hechos Sin Ingredientes Especiales
¡Panqueques de cebolleta esponjosos que puedes doblar y comer! Hoy presentamos una receta de panqueques de cebolleta verdaderamente sencilla pero deliciosa, perfecta para el desayuno o el brunch. Su textura encantadora, ligeramente crujiente por fuera y maravillosamente tierna por dentro, es una delicia que no te puedes perder.
Ingredientes- Cebolletas o partes blancas de cebolleta, 70g
- Mezcla para panqueques (buchim garu) 100g
- Huevos 4
- Sal 1/4 cucharadita
- Agua 150ml
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, reúne los ingredientes para estos deliciosos panqueques de cebolleta. Solo necesitas cebolletas, mezcla para panqueques y huevos: ¡muy simple!
Step 2
Lava bien las cebolletas y sécalas lo máximo posible. Luego, córtalas en tiras finas. El aroma fresco de las cebolletas realzará el sabor del panqueque.
Step 3
En un bol grande, casca 4 huevos. Añade 1/4 cucharadita de sal y 150 ml de agua. Bate todo hasta que esté bien combinado con un batidor.
Step 4
Tamiza 100g de mezcla para panqueques en la mezcla de huevo. Es importante no añadir toda la mezcla a la vez; agrégala en dos o tres tandas mientras bates para evitar que se formen grumos.
Step 5
Bate suavemente hasta que la masa esté suave y sin grumos. Una masa suave asegura que tus panqueques queden extra tiernos.
Step 6
Una vez que la masa esté completamente suave y sin grumos, añade las cebolletas cortadas al final y mézclalas suavemente. Asegúrate de que las cebolletas estén distribuidas uniformemente por toda la masa.
Step 7
Engrasa ligeramente una sartén antiadherente y precaliéntala a fuego medio-bajo. El fuego alto puede quemar los panqueques, por lo que controlar la temperatura es clave. Cocina los panqueques finamente, similar a hacer crepes u tortillas finas.
Step 8
Cocina cada lado a fuego medio-bajo durante aproximadamente 1 minuto 30 segundos a 2 minutos. Después de darle la vuelta al panqueque, cúbrelo con una tapa por un corto tiempo; esto ayuda a cocinar el interior de manera uniforme y lo mantiene húmedo.
Step 9
Una vez que ambos lados estén dorados, ¡tus deliciosos panqueques de cebolleta estarán listos! Se ven tan bien como saben, con un hermoso color dorado que sin duda te hará la boca agua.
Step 10
Esta receta rinde aproximadamente de 5 a 6 panqueques. Es una buena cantidad para una persona o para compartir con algunas más.
Step 11
Puedes disfrutar los panqueques tal como están, o para una presentación más decorativa, intenta enrollarlos y colocarlos ordenadamente en un plato. Esto añade un atractivo visual a tu comida.
Step 12
Enrollar los panqueques es simple: primero, dobla ambos lados hacia el centro y luego enróllalos dos o tres veces para crear una forma de espiral ordenada.
Step 13
Para mostrarte lo suaves que son, he roto uno con la mano. ¡Son increíblemente suaves y tiernos, prácticamente se derriten en tu boca!
Step 14
Una comida satisfactoria que es fácil de hacer sin ingredientes especiales: ¡panqueques de cebolleta! Disfrutarlos como opción de brunch fue maravillosamente sustancioso y satisfactorio. ¡Definitivamente deberías probarlos!
