Panqueques de Plátano Deliciosos y Súper Fáciles
Panqueques de Plátano Deliciosos y Súper Fáciles
Cómo Hacer Panqueques de Plátano Esponjosos
Descubre cómo preparar panqueques increíblemente suaves y esponjosos, repletos del dulzor natural y el aroma de plátanos maduros. Usando una mezcla para panqueques fácil de encontrar, esta receta es perfecta para un desayuno rápido o un delicioso tentempié para los niños. La textura tierna combinada con el dulzor afrutado hace que estos panqueques sean extra especiales y satisfactorios.
Ingredientes- 1 bolsa (500g) de mezcla para panqueques
- 270ml de leche
- 2 huevos frescos
- 2 plátanos maduros
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, en un bol limpio, vierte 270ml de leche y casca 2 huevos frescos. Bátelos suavemente con unas varillas hasta que estén bien combinados.
Step 2
Para una textura de panqueque aún más suave y tersa, puedes pasar la mezcla de huevo por un colador fino. Este paso ayuda a eliminar cualquier grumo para obtener una masa más sedosa.
Step 3
En otro bol, ten lista tu bolsa de 500g de mezcla para panqueques. Asegúrate de que no haya grumos grandes en la mezcla.
Step 4
Vierte gradualmente la mezcla de huevo y leche preparada en la mezcla para panqueques. Remueve suavemente hasta que los ingredientes estén justo combinados y no se vea harina seca. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede dar lugar a panqueques duros.
Step 5
Corta 2 plátanos maduros en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Intenta mantener un grosor uniforme; las rodajas demasiado finas podrían romperse durante la cocción.
Step 6
Incorpora suavemente las rodajas de plátano a la masa de los panqueques. Mézclalas con cuidado para evitar triturar los trozos de plátano.
Step 7
Precalienta tu sartén a fuego bajo. Engrasa ligeramente la sartén y luego usa una toalla de papel para retirar el exceso de aceite, dejando solo una fina capa. Esto evita que se peguen. Una vez que la sartén esté caliente, vierte porciones de la masa con plátano en la sartén para formar los panqueques.
Step 8
Cocina a fuego bajo hasta que comiencen a aparecer pequeñas burbujas en la superficie de los panqueques. Dales la vuelta con cuidado y cocina el otro lado hasta que estén dorados. La paciencia es clave; cocinar lentamente a fuego bajo asegura que se cocinen uniformemente sin quemarse.
Step 9
Sirve los panqueques de plátano dorados y calientes. Decora al gusto con arándanos frescos, un chorrito de sirope de arce o una pizca de azúcar glas para una presentación hermosa.
