Panqueques Cremosos de Nueces Dulces
Panqueques Cremosos de Nueces Dulces
¡Haz que tus Fiestas de Navidad y Fin de Año sean aún más Especiales! Receta Fácil de Panqueques Caseros Cremosos de Nueces
¿Tu menú de fiesta navideña incluye ya bistec y pasta? ¡No olvides un postre dulce para completar la celebración! Esta receta presenta panqueques esponjosos rellenos de una rica crema de nueces y cubiertos con frutas frescas, creando un manjar festivo y delicioso, perfecto para las fiestas. Incluso si no es una ocasión especial, si buscas preparar un postre sencillo pero impresionante, sigue esta receta. ¡Está detallada y es fácil para que cualquiera la prepare!
Para los Panqueques de Nueces Sabrosos- Mezcla para panqueques 200g
- Leche 100ml
- 1 huevo fresco
- 1 puñado de nueces finamente picadas
- Fresas para decorar
- Arándanos para decorar
- Hierbas frescas (como menta) para decorar
Para la Crema Batida de Nueces Sabrosa- 3 tazas de nueces cocidas (o nueces asadas)
- 1 taza de agua
- 2 cucharadas de azúcar glas
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
- 3 tazas de nueces cocidas (o nueces asadas)
- 1 taza de agua
- 2 cucharadas de azúcar glas
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Para realzar el sabor a nuez, remoja ligeramente las nueces en agua fría durante unos 10 minutos, luego escúrrelas bien. A continuación, en una sartén precalentada a fuego bajo, tuesta las nueces hasta que estén ligeramente doradas y fragantes, con cuidado de que no se quemen. Tostar profundiza su sabor.
Step 2
Ahora, hagamos la crema batida de nueces. En una licuadora o con una batidora de inmersión, combina las nueces tostadas, el agua, el azúcar glas, la miel, el extracto de vainilla y una pizca de sal. Licúa hasta obtener una consistencia suave y cremosa. Prueba y ajusta el dulzor según sea necesario.
Step 3
En un bol grande, casca un huevo fresco y bátelo bien. Una vez que el huevo esté ligeramente batido, añade 100 ml de leche y mezcla hasta que esté completamente combinado, asegurándote de que no haya grumos. Esta base líquida hará que tus panqueques estén maravillosamente húmedos.
Step 4
A la mezcla de leche y huevo, añade los 200 g de mezcla para panqueques, tamizándola para evitar grumos. Mezcla suavemente hasta que esté combinado; mezclar en exceso puede resultar en panqueques duros. Finalmente, incorpora las nueces picadas finamente para crear la masa. La masa debe ser ligeramente espesa.
Step 5
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Engrasa ligeramente la sartén con aceite usando una toalla de papel. Vierte una cantidad apropiada de masa para panqueques en la sartén caliente, formando una forma redonda. Una vez que empiecen a aparecer burbujas en la superficie, voltea cuidadosamente el panqueque y cocina el otro lado hasta que esté dorado. Intenta hacer unos 2-3 panqueques.
Step 6
Coloca un panqueque cocido en un plato para servir. Unta generosamente un poco de la crema batida de nueces preparada sobre el panqueque. Añade unas rodajas de fresa fresca encima. Apilar los panqueques, la crema y la fruta como una torre crea una presentación visualmente atractiva.
Step 7
Repite el proceso de apilamiento 2-3 veces más. Termina cubriendo con más crema batida de nueces, fresas dispuestas artísticamente, arándanos jugosos y una ramita de hierba fresca. Tus hermosos y deliciosos ‘Panqueques Cremosos de Nueces Dulces’ están listos para impresionar. Harán que cualquier ocasión sea más dulce.
