Pan Rápido de Calabaza Dulce al Microondas
Pan Rápido de Calabaza Dulce al Microondas
Pan de Calabaza Dulce Saludable al Microondas: Sin Horno, Sin Harina
¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta súper fácil de pan de calabaza dulce que pueden preparar fácilmente sin horno ni harina. Usar calabaza mini cocida entera hace que el pan tenga un color precioso, ¡y es una opción de snack saludable fantástica! Es perfecto para meriendas de niños o cuando buscan algo ligero y delicioso.
Ingredientes- 1 calabaza dulce mini
- 3 huevos
- 15g de almendras laminadas
- 2 cucharadas de miel
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Un poco de aceite de oliva
- Un poco de coco rallado (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, vamos a preparar todos los ingredientes necesarios para hacer este delicioso pan de calabaza dulce. Tener todo lavado y medido de antemano hará que el proceso de cocción sea mucho más fácil.
Step 2
Como usaremos la piel de la calabaza, es fundamental lavarla a fondo bajo el grifo. Espolvoree un poco de bicarbonato de sodio, frote la superficie con las manos y luego enjuáguela varias veces con agua limpia. Este método ayuda a eliminar cualquier impureza superficial, haciendo que sea seguro consumir la piel.
Step 3
Coloque la calabaza mini bien lavada en un recipiente apto para microondas. Cúbrala con una tapa o film transparente y cocine en el microondas durante unos 3 minutos. Esto ablandará ligeramente la calabaza, facilitando su manipulación en los siguientes pasos.
Step 4
Retire con cuidado la calabaza ligeramente cocida del microondas y déjela enfriar un poco sobre una rejilla. Luego, córtela por la mitad con un cuchillo. Use una cuchara para sacar y desechar las semillas del centro. Quitar las semillas asegurará una masa suave.
Step 5
Transfiera la calabaza sin semillas a una licuadora. Añada los 3 huevos, las 2 cucharadas de miel medidasa, 1 cucharadita de canela en polvo y 1 pizca de sal. Licúe hasta obtener un puré suave y sin grumos. Asegúrese de que esté bien licuado para obtener la mejor textura.
Step 6
Engrase ligeramente el interior de su recipiente apto para microondas con aceite de oliva. Este paso es clave para desmoldar fácilmente el pan una vez cocido. Vierta la mezcla suave de calabaza en el recipiente preparado.
Step 7
Para añadir un sabor a nuez y una textura agradable, espolvoree las almendras laminadas en cantidad medida sobre la mezcla de calabaza. ¡Los frutos secos no solo realzan el sabor y el crujido, sino que también aumentan el valor nutricional!
Step 8
Cubra nuevamente el recipiente con una tapa o film transparente. Cocine en el microondas durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que el pan de calabaza dulce esté cocido. Por favor, ajuste el tiempo de cocción según la potencia de su microondas.
Step 9
Una vez cocido, deje enfriar ligeramente el pan de calabaza dulce antes de cortarlo en porciones fáciles de comer. Coloque las rebanadas en un plato. Para un toque adicional, espolvoree un poco de coco rallado por encima, si lo desea. ¡Disfrute de su delicioso pan de calabaza dulce casero!
