Pan Húmedo y Dulce de Calabaza y Manzana para Bebés
Pan Húmedo y Dulce de Calabaza y Manzana para Bebés
Perfecto para bebés de 11 meses: Receta fácil y nutritiva de Pan de Calabaza y Manzana
¿Buscas una opción deliciosa para el desayuno de tu bebé? ¡Prueba este Pan de Calabaza y Manzana increíblemente húmedo y tierno! La combinación de calabaza dulce y manzana ácida, enriquecida con huevo, lo convierte en un manjar muy nutritivo y sabroso. Es una forma maravillosa de introducir nuevos sabores y texturas a tu pequeño.
Ingredientes- 1/4 calabaza mediana (aprox. 200-250g)
- 1/2 manzana (tamaño pequeño)
- 7g de mantequilla sin sal
- 1 rebanada de queso para bebé (opcional, para mayor riqueza)
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche en polvo para fórmula (seca)
- 3 cucharadas de harina de trigo común o harina de arroz
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien la calabaza y córtala en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 2-3 cm). Coloca la calabaza en una vaporera y tapa. Cocina al vapor durante unos 15 minutos, o hasta que esté lo suficientemente tierna para pincharla fácilmente con un tenedor. Esto asegurará que se triture suavemente más tarde.
Step 2
Mientras se cuece la calabaza al vapor, pela y quita las semillas de media manzana. Pícala en cubos muy pequeños y finos. Picar la manzana finamente hará que sea más fácil para tu bebé masticar y digerir. Se recomienda usar un picador de alimentos o un cuchillo para mayor precisión.
Step 3
Una vez que la calabaza esté cocida al vapor y ligeramente enfriada, retira la piel. Transfiere la calabaza cocida a un bol. Añade 1 rebanada de queso para bebé (¡opcional, pero mejora el sabor!) y los 7g de mantequilla sin sal ablandada. Tritura todo junto usando un tenedor o un pasapurés hasta obtener un puré suave sin grumos. Asegúrate de que el queso y la mantequilla estén bien incorporados.
Step 4
A la mezcla de calabaza triturada, añade 1 huevo. Luego, incorpora 3 cucharadas de harina (o harina de arroz) y 2 cucharadas de leche en polvo para fórmula. Mezcla suavemente con un tenedor o espátula hasta que se combinen y no queden rastros secos. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede resultar en un pan más duro.
Step 5
Para el paso final, incorpora suavemente los trozos de manzana finamente picados en la masa. Mezcla con cuidado para evitar aplastar los trozos de manzana, para que tu bebé pueda disfrutar de la textura de la manzana en el pan terminado.
Step 6
Vierte la masa en moldes para muffins o capacillos para hornear, llenándolos aproximadamente hasta dos tercios. Esto evita que se desborden durante la cocción. Hornea en un horno precalentado a 160°C (320°F) durante 15 minutos, o hasta que el pan esté dorado y haya subido. Deja que se enfríen en una rejilla antes de servir esta golosina saludable y deliciosa a tu bebé.
