Pan de Verduras Casero y Húmedo, sin Horno (¡Ideal para Niños!)
Pan de Verduras Casero y Húmedo, sin Horno (¡Ideal para Niños!)
Receta Fácil de Pan de Verduras con Harina para Hotcakes – Perfecto para Snacks de Fin de Semana
¡Llegó el fin de semana y es momento de preparar un delicioso pan de verduras con los niños! Esta receta utiliza harina para hotcakes (panqueques) para crear un pan maravillosamente húmedo y sabroso. Es una forma divertida y sencilla de incorporar más vegetales en la dieta de sus hijos, convirtiéndolo en una opción de snack saludable y encantadora.
Ingredientes para la Masa- 200g de Harina para Hotcakes
- 150ml de Leche (ajustar según la consistencia de la masa)
- 1 Huevo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos un puré de verduras lleno de color. Lave y prepare las espinacas, la zanahoria y las pasas dulces. Coloque estos ingredientes en una licuadora. Si las verduras no liberan suficiente humedad, agregue una pizca de agua y licúe hasta obtener una mezcla suave. Verduras como la zanahoria y las espinacas a menudo tienen suficiente agua para licuarse sin líquido adicional. Este puré añadirá un color sutil y dulzura natural a su pan.
Step 2
Ahora, es el momento de preparar la masa del pan. En un bol grande, agregue aproximadamente 200g de harina para hotcakes. Rompa un huevo y vierta 150ml de leche. Es importante lograr la consistencia adecuada de la masa, así que podría necesitar ajustar la cantidad de leche; busque una masa bastante espesa, ya que el puré de verduras añadirá humedad. Agregue el puré de verduras preparado a la masa y mezcle suavemente hasta que esté combinado. La masa con puré de zanahoria tendrá un hermoso tono anaranjado. Asegúrese de que no queden grumos; mezcle hasta obtener una masa homogénea.
Step 3
Coloque los moldes para muffins en la cesta de la vaporera con antelación. Esto ayudará a que se asienten de manera segura y evitará que se caigan. Llene la vaporera con suficiente agua y llévela a ebullición fuerte a fuego alto. Permitir que la vaporera genere bastante vapor antes de agregar el pan asegura que se cocine de manera uniforme y quede maravillosamente húmedo.
Step 4
Con cuidado, vierta la masa en los moldes para muffins preparados, llenando cada uno aproximadamente hasta dos tercios de su capacidad. Esto deja espacio para que el pan suba mientras se cocina al vapor. Coloque los moldes llenos en la cesta de la vaporera precalentada. Cubra con la tapa y cocine al vapor durante 10 a 15 minutos. Para comprobar si el pan está listo, inserte un palillo o brocheta en el centro de un panecillo. Si sale limpio y sin masa húmeda pegada, el pan está perfectamente cocido. Una vez cocido al vapor, deje enfriar ligeramente el pan antes de decorar las cimas con chispas de colores. Si no tiene chispas, los frutos secos finamente picados son una deliciosa alternativa que agrega una agradable textura crujiente. ¡Disfrute de su delicioso pan de verduras casero!
