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Pan de Pizza con Salchicha Casero





Pan de Pizza con Salchicha Casero

¡Adiós a comprar pan! Prepárate este delicioso Pan de Pizza con Salchicha hecho en casa.

Pan de Pizza con Salchicha Casero

Este pan de pizza con salchicha evoca recuerdos de infancia. Antes, encontraba la pizza demasiado pesada y no podía comer ni una porción, pero ahora disfruto de cualquier cosa con sabor a pizza. Especialmente, este pan con salchicha y toque de pizza es perfecto para mi paladar. Es curioso cómo no me gusta el exceso de queso en la mayoría de los platos ahora, pero sigo pensando que la pizza debe tener mucho queso mozzarella para ser deliciosa. Y aunque no soy una gran fanática de las salchichas, sí que me encanta el pan con salchichas. ¡Qué gusto tan peculiar tengo! Para satisfacer mis exigencias, esta vez he preparado este pan de pizza con salchicha con ingredientes generosísimos. ¡La masa en sí es la mejor que he hecho nunca; el sabor del pan es simplemente extraordinario! Si bien todas mis creaciones anteriores de pan eran deliciosas, esta se sintió verdaderamente fuera de este mundo. Incluso mis hijos, que normalmente no son muy aficionados al pan de pizza, ¡lo adoraron por completo! Se lo terminaron en un santiamén, diciendo ‘¡Queremos comer más y más!’, con una sonrisa de querer más. Te sorprenderás dos veces: primero por la textura suave del pan y luego por los abundantes ingredientes y el queso elástico y derretido. Hornea estos deliciosos panes de pizza con salchicha como un maravilloso bocadillo para tus hijos. ¡Que tengas un fin de semana delicioso! ♡

Información de la receta

  • Categoría : Pan
  • Categoría de ingredientes : Otros
  • Ocasión : Tentempié
  • Método de preparación : A la parrilla / Asado
  • Porciones : 3 porciones
  • Tiempo de preparación : Más de 2 horas
  • Dificultad : Principiante

Ingredientes para la Masa

  • 300g de harina de fuerza
  • 150g de leche
  • 30g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 6g de levadura seca activa
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de azúcar

Ingredientes para el Relleno de Pizza

  • 1/2 cebolla, finamente picada
  • Una pequeña cantidad de zanahoria, finamente picada
  • 1/2 lata de granos de maíz dulce, escurridos
  • Abundante queso mozzarella rallado
  • 8 salchichas, cortadas por la mitad o en trozos

Instrucciones de preparación

Step 1

Utiliza una máquina para hacer pan (panificadora) para combinar los ingredientes de la masa (harina de fuerza, leche, mantequilla, levadura seca, sal, azúcar) y completar el amasado y el primer levado. (Si el amasado te resulta muy laborioso, puedes usar masa de pan ya preparada de supermercado.)

Step 1

Step 2

Escurre los granos de maíz de la lata y enjuágalos brevemente bajo agua caliente. Esto ayuda a eliminar cualquier sabor metálico de la lata.

Step 2

Step 3

Escalda las salchichas en agua hirviendo para eliminar el exceso de grasa y escúrrelas completamente. Córtalas en trozos del tamaño deseado, como por la mitad o en segmentos de 2-3 cm.

Step 3

Step 4

Calienta un poco de aceite en una sartén y saltea la cebolla y la zanahoria picadas a fuego lento hasta que estén tiernas. Cocinar previamente las verduras ayuda a eliminar el exceso de humedad, evitando que el pan se humedezca al añadir los ingredientes encima.

Step 4

Step 5

Desgasifica la masa levada presionándola suavemente. Divide la masa en porciones del tamaño deseado (generalmente 6-8 piezas), forma bolas y déjalas reposar durante 10-15 minutos (reposo intermedio). Después del reposo, aplana cada bola de masa en forma ovalada o la forma que prefieras. Coloca las salchichas preparadas encima y sella cuidadosamente los bordes para dar forma al pan de pizza. (Asegúrate de que la salchicha quede bien sellada para que no se salga.)

Step 5

Step 6

Extiende la salsa preparada (una mezcla de mayonesa, mostaza y miel, kétchup, miel y pimienta) uniformemente sobre la masa con forma. Luego, añade generosamente las verduras salteadas, el maíz escurrido y abundante queso mozzarella. También puedes espolvorear un poco de perejil seco para darle un toque extra de sabor y color.

Step 6

Step 7

Hornea los panes de pizza con salchicha en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y el queso completamente derretido y burbujeante. Ajusta la temperatura y el tiempo de horneado según las especificaciones de tu horno.

Step 7

Step 8

Una vez horneados, retira con cuidado los panes de pizza del horno y déjalos enfriar completamente sobre una rejilla. Aunque están deliciosos calientes, dejarlos enfriar un poco mejora la textura y el sabor general del pan.

Step 8



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