Pan de Huevo Sencillo para el Desayuno
Pan de Huevo Sencillo para el Desayuno
Receta Fácil de Pan de Huevo Casero
Presentamos una deliciosa receta de pan de huevo, rápida y satisfactoria para las mañanas ocupadas. ¡Prepara tu propio pan de huevo tibio y esponjoso en casa, que encanta a todos, desde niños hasta adultos! Puedes crear un desayuno especial con ingredientes sencillos.
Masa del Pan- Huevos a temperatura ambiente: 70g (aprox. 1.5 huevos)
- Harina de repostería (floja): 150g
- Azúcar: 30g
- Mantequilla sin sal a temperatura ambiente: 90g
- Levadura en polvo (polvo de hornear): 6g
- Sal: 2g
- Leche: 60g
Ingredientes Adicionales para Cubrir- Calabacín: 1/2, cortado en dados pequeños
- Queso cheddar en lonchas: 3 unidades, cortadas en trozos de 1/4
- Carne de Spam (o similar): cantidad suficiente, cortada en dados pequeños
- Cebolla: 1/4, picada finamente
- Perejil picado para decorar: un poco
- Patata: 1, pelada y cortada en cubos de 1cm
- Ajo en láminas: 3 dientes, cortados finamente
- Queso mozzarella: cantidad suficiente
- Calabacín: 1/2, cortado en dados pequeños
- Queso cheddar en lonchas: 3 unidades, cortadas en trozos de 1/4
- Carne de Spam (o similar): cantidad suficiente, cortada en dados pequeños
- Cebolla: 1/4, picada finamente
- Perejil picado para decorar: un poco
- Patata: 1, pelada y cortada en cubos de 1cm
- Ajo en láminas: 3 dientes, cortados finamente
- Queso mozzarella: cantidad suficiente
Instrucciones de preparación
Step 1
1. Primero, prepara los ingredientes adicionales para el pan de huevo. Corta el calabacín, el Spam y la patata en cubos de aproximadamente 1cm. Pica finamente la cebolla. Corta los ajos en láminas finas.
Step 2
2. Calienta 1-2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén de tamaño mediano a fuego medio. Añade la patata en cubos, el calabacín y el ajo en láminas. Sofríe durante unos 5 minutos hasta que la patata esté ligeramente tierna. Ten cuidado de que los ingredientes no se quemen mientras los salteas.
Step 3
3. En un bol, bate la mantequilla sin sal a temperatura ambiente hasta que esté suave, usando una batidora de mano o un batidor. Añade el azúcar y la sal, y bate hasta que se mezclen bien con la mantequilla. Agrega gradualmente los huevos batidos a temperatura ambiente en 2 o 3 tandas, mezclando bien para evitar que la mezcla se separe.
Step 4
4. Agrega la harina de repostería tamizada y el polvo de hornear al bol (3). Mezcla con una espátula hasta que los ingredientes secos estén combinados, sin mezclar en exceso. Una vez que los ingredientes secos estén casi incorporados, añade la leche y mezcla hasta que la masa esté suave. Finalmente, incorpora las verduras salteadas, el Spam en cubos y el queso cheddar cortado en trozos de 1/4. (No añadas el queso mozzarella todavía, ya que es para la cobertura final).
Step 5
5. Llena tus moldes de silicona o para magdalenas con la masa, aproximadamente hasta 2/3 de su capacidad. También puedes colocar los ingredientes preparados como el calabacín en cubos, el Spam y el queso sobre la masa para una cobertura atractiva. Es importante no llenar demasiado los moldes.
Step 6
6. Hornea en un horno precalentado a 175°C (350°F) durante 15 minutos. Ajusta el tiempo y la temperatura de horneado según las especificaciones de tu horno. Una vez que el pan esté dorado, sácalo del horno, deja que se enfríe un poco, luego desmolda con cuidado y ¡disfruta!
