Pan de Calabaza al Microondas
Pan de Calabaza al Microondas
¡Pan de Calabaza Esponjoso en Solo 8 Minutos con el Microondas!
¡Sin horno, no hay problema! Disfruta de un pan de calabaza esponjoso y dulce sin esfuerzo. Un delicioso bocado que puedes hornear y saborear rápidamente. De ‘Todas las Recetas’ por ‘Mangaerecipe’.
Ingredientes Principales- 1/2 calabaza mediana (aprox. 200g)
- 2 huevos
- 2 cucharadas de miel
- 1 puñado de frutos secos (a tu elección)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien la calabaza, retira la piel y las semillas, y luego córtala en trozos del tamaño de un bocado. Cocínala al vapor o en el microondas cubierta con film transparente durante unos 5-7 minutos hasta que esté tierna. Mientras la calabaza cocida aún esté caliente, colócala en un bol y tritúrala suavemente con un tenedor o un pasapurés. A la calabaza triturada, añade las yemas de huevo y las 2 cucharadas de miel, luego mezcla hasta que esté bien combinado y sin grumos. Esta mezcla formará la base dulce y húmeda de tu pan.
Step 2
Ahora, es el momento de hacer el merengue que añadirá esponjosidad a tu masa de calabaza. Separa solo las claras de huevo en un bol limpio. Usando una batidora de mano o unas varillas, bate las claras de huevo hasta que se formen picos firmes. Los picos que se mantienen rectos indican un merengue firme. Este merengue juega un papel crucial en hacer que el pan suba.
Step 3
Incorpora suavemente el merengue que acabas de hacer a la mezcla de calabaza (calabaza triturada con yemas de huevo y miel) en dos tandas. Usa una espátula para incorporar el merengue con cuidado, tratando de no desinflar las burbujas de aire. Finalmente, añade tus frutos secos elegidos y mézclalos suavemente. Los frutos secos añadirán una textura deliciosa y un sabor a nuez al pan.
Step 4
Vierte la masa de calabaza terminada en un recipiente apto para microondas. Es mejor llenar el recipiente aproximadamente hasta 2/3 de su capacidad, ya que la masa subirá durante la cocción. Cubre la masa con film transparente apto para microondas y hazle unos 5-6 agujeros con un tenedor. Esto permite que el vapor escape, asegurando que el pan se cocine de manera uniforme. Cocina en el microondas a máxima potencia durante 8 minutos, ¡y tu delicioso pan de calabaza estará listo! El tiempo de cocción puede variar ligeramente según la potencia de tu microondas.
