Pan de Ajo Sencillo con Panecillos de Mañana
Pan de Ajo Sencillo con Panecillos de Mañana
Receta Fácil de Pan de Ajo en Freidora de Aire con Panecillos de Mañana
¿Se te antoja de vez en cuando un pan de ajo crujiente y dulce? ¿Crees que necesitas una baguette para hacerlo? ¡Con esta receta, esas preocupaciones se acabaron! A mi madre le encanta mi pan de ajo y siempre dice que es el mejor, así que me enorgullece prepararlo. Hace unos días, me pidió pan de ajo, pero ¡oh, sorpresa! No tenía baguettes en casa y ¡la panadería local también estaba agotada! “¡Donde hay ganas, hay maña!”, pensé, y decidí probar con los suaves panecillos de mañana que tenía. ¿El resultado? ¡Sorprendentemente delicioso! Te sorprenderá lo bien que se transforman en un pan de ajo que compite con cualquier baguette, luciendo un exterior crujiente y un interior suave y sabroso. ¡Ahora puedes hacer un pan de ajo fantástico con cualquier tipo de pan que tengas! Permíteme guiarte a través de los sencillos pasos para hacer pan de ajo con panecillos de mañana usando tu freidora de aire.
Ingredientes- 6 Panecillos de Mañana (bollitos dulces)
- 3 cucharadas de Mantequilla sin sal
- 2 cucharadas de Ajo picado
- 1 cucharada de Oligosacárido o Miel
- 1 cucharada de Mayonesa
- 1/3 cucharada de Perejil seco picado (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primer paso para hacer la salsa de ajo y mantequilla: Coloca 3 cucharadas de mantequilla en un recipiente apto para microondas. Caliéntala en el microondas durante unos 10-20 segundos hasta que esté blanda y derretida. Ten cuidado de no sobrecalentarla para que no se queme.
Step 2
Transfiere la mantequilla derretida a un bol para mezclar. Añade 2 cucharadas de ajo picado, 1 cucharada de oligosacárido (o miel), 1 cucharada de mayonesa y 1/3 cucharada de perejil seco picado para darle un toque de color. Mezcla bien con una cuchara o unas varillas pequeñas hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y la salsa sea suave. La mayonesa le da una cremosidad deliciosa y realza el sabor.
Step 3
Ahora, preparemos la base de nuestro delicioso pan de ajo. Toma los 6 panecillos de mañana y córtalos cuidadosamente por la mitad horizontalmente con un cuchillo. Intenta manejarlos con cuidado para evitar que se desmoronen. Puedes cortarlos por completo o hacer solo una hendidura en la parte superior para crear una “boca”.
Step 4
Unta generosamente la salsa de ajo y mantequilla, dulce y aromática que acabas de preparar, en las caras cortadas de los panecillos de mañana. No seas tacaño con la salsa; ¡cubrirlos bien es la clave para lograr ese rico sabor a pan de ajo!
Step 5
Coloca los panecillos untados en una sola capa en la cesta de tu freidora de aire o en una bandeja forrada con papel de hornear. Intenta no amontonarlos; dejar un poco de espacio entre cada panecillo ayudará a que se horneen de manera más uniforme.
Step 6
¡Llegó el momento de hornear! Introduce los panecillos preparados en la freidora de aire. Ajusta la temperatura a 180°C (350°F) y hornea durante aproximadamente 5 minutos. El tiempo exacto de horneado puede variar según el tamaño de tus panecillos y el modelo de tu freidora, así que vigílalos y ajústalos según sea necesario hasta que alcancen un bonito color dorado.
Step 7
¿Después de 5 minutos, los panecillos se ven dorados y maravillosamente tostados? ¡Perfecto! Sácalos con cuidado de la freidora y disfrútalos inmediatamente mientras están calientes. ¡Acabas de preparar el mejor pan de ajo casero, con un exterior crujiente y un interior suave y sabroso! Es especialmente delicioso acompañado de un vaso de leche o una taza de café.
