Pan de Ajo Sencillo con Ajo Fresco
Pan de Ajo Sencillo con Ajo Fresco
¡Pan de Ajo Crujiente y Dulce! Hecho con Ajo Fresco de Temporada
Presentamos una receta de pan de ajo súper sencilla, elaborada con ajo fresco de temporada, ¡en su mejor momento! Este pan tiene un exterior maravillosamente crujiente y un interior suave y lleno de sabor, lo que lo convierte en un bocadillo perfecto para todas las edades. ¡Disfruta de la alegría de la repostería casera sencilla!
Ingredientes Básicos- 6 rebanadas de pan de molde
Deliciosa Salsa de Ajo- 20g de aceite de oliva (aproximadamente 2 cucharadas)
- 2 cucharadas de azúcar
- 15 dientes de ajo fresco
- Una pizca de perejil seco (para decorar)
- 20g de aceite de oliva (aproximadamente 2 cucharadas)
- 2 cucharadas de azúcar
- 15 dientes de ajo fresco
- Una pizca de perejil seco (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos el ingrediente estrella: ¡el ajo fresco! Como es ajo de cosecha reciente, aún no está seco, lo que hace que las pieles sean increíblemente fáciles de pelar, ¡añadiendo un toque divertido al proceso de cocina!
Step 2
Para hacer un pan de ajo delicioso, es mejor medir y preparar todos sus ingredientes con antelación. Esto hará que el proceso de cocción sea mucho más fluido y rápido.
Step 3
Lave los dientes de ajo enteros recién pelados bajo el grifo hasta que estén limpios. Luego, colóquelos sobre una tabla de cortar y píquelos finamente con un cuchillo. Para el pan de ajo, el ajo picado ofrece una textura y un sabor mucho mejores en comparación con el ajo triturado, lo que lo hace significativamente más sabroso.
Step 4
En un bol, combine el aceite de oliva, el ajo picado y el azúcar. Mezcle bien con una cuchara o un batidor de mano hasta que estén completamente integrados. Esto creará su salsa de ajo dulce y aromática.
Step 5
Coloque las rebanadas de pan en una bandeja para hornear. Llévelas a un horno precalentado a 180°C (350°F) durante unos 5 minutos para eliminar un poco de humedad. Este paso ayuda a asegurar que el pan quede extra crujiente.
Step 6
Extienda generosamente la salsa de ajo preparada de manera uniforme sobre un lado de cada rebanada de pan usando una cuchara. Asegúrese de cubrir toda la superficie para que el sabor penetre bien. Luego, vuelva a colocar las rebanadas de pan en la bandeja para hornear con el lado cubierto de salsa hacia arriba.
Step 7
Hornee en el horno precalentado a 180°C (350°F) durante otros 10 minutos, o hasta que el pan esté dorado y crujiente. Una vez listo, espolvoree una pizca de perejil seco por encima para una hermosa decoración. ¡Su pan de ajo crujiente y sabroso estará ahora listo!
Step 8
El ajo es conocido por sus potentes propiedades antibacterianas y antimicrobianas, gracias a su contenido de alicina, lo que lo hace especialmente beneficioso durante los meses más cálidos. ¡Vea cómo el ajo fresco y una simple barra de pan se transforman en este delicioso bocadillo! La irresistible textura crujiente y el sabor agridulce del pan de ajo garantizan que sea un éxito en todo momento. Disfrute de este sencillo pero especial manjar.
