Palitos Crujientes de Queso con Pan de Molde
Palitos Crujientes de Queso con Pan de Molde
Prepara Deliciosos Palitos de Queso con Pan de Molde en Casa, ¡Mejores que los de Comida Rápida!
Aquí tienes una receta para aprovechar fácilmente el pan sobrante haciendo deliciosos palitos de queso. Estos palitos, crujientes por fuera y derretidos por dentro, son perfectos como tentempié para niños o como un aperitivo encantador con una bebida fría. ¡Transforma tu pan sobrante en una sabrosa golosina!
Ingredientes Principales- 3 rebanadas de pan de molde
- 45 g de queso mozzarella (o la cantidad deseada)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, recorta los bordes duros de cada rebanada de pan de molde. A continuación, aplana el pan. Puedes usar un rodillo o una botella vacía y limpia para presionar el pan hasta que quede fino y uniforme. Esto ayuda a evitar que el queso se escape y asegura un enrollado prolijo más tarde.
Step 2
¡Hagamos nuestro propio pan rallado crujiente! Toma los bordes que recortaste y colócalos en una freidora de aire o en una sartén. Tuesta hasta que toda la humedad se haya evaporado y estén completamente secos y crujientes. Ten cuidado de no quemarlos; dales la vuelta ocasionalmente para asegurar un tostado uniforme.
Step 3
Ahora, es hora de convertir esos bordes secos en pan rallado fino. Usa una licuadora o procesador de alimentos para molerlos hasta obtener una consistencia en polvo. No pasa nada si quedan algunas partículas pequeñas y gruesas; esto puede añadir más crujiente al freír o hornear.
Step 4
Al pan rallado finamente molido, añade el perejil seco picado para darle un toque aromático y mezcla bien. El sutil aroma herbal del perejil realzará el sabor de tus palitos de queso.
Step 5
Preparar la mezcla de huevo es muy sencillo. Rompe un huevo en un bol poco profundo y bátelo bien con un tenedor o varillas hasta que esté suave. Esta mezcla de huevo actuará como aglutinante, ayudando a que el pan rallado se adhiera al pan.
Step 6
Ahora, ¡vamos a dar forma a los palitos de queso! En un lado de la rebanada de pan aplanada, coloca la cantidad deseada de queso mozzarella. Después de añadir el queso, puedes enrollar el pan apretadamente para formar un palito largo o doblarlo por la mitad para crear una forma de media luna. Para asegurar que el pan se selle, pincela ligeramente los bordes con la mezcla de huevo antes de enrollar o doblar. Esto ayudará a mantener la forma.
Step 7
Es hora de cubrir los palitos de queso formados con la mezcla de huevo. Asegúrate de cubrir uniformemente cada palito de queso con la mezcla preparada. Este paso es crucial para que el pan rallado se adhiera de manera uniforme en la siguiente etapa.
Step 8
Ahora, cubre generosamente los palitos de queso con la mezcla de huevo con el pan rallado de perejil preparado. Presiona suavemente el pan rallado sobre los palitos de queso con las manos para asegurarte de que estén completamente cubiertos sin huecos. Esto resultará en palitos de queso dorados y crujientes.
Step 9
Finalmente, ¡cocinémoslos a la perfección! Puedes freírlos o hacerlos a la sartén. Para freír, calienta una cantidad generosa de aceite en una olla o sartén profunda a 170-180 °C (340-350 °F). Añade con cuidado los palitos de queso y fríe durante unos 2-3 minutos hasta que estén dorados y crujientes. Para hacerlos a la sartén, calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio-bajo y cocina, volteando ocasionalmente, hasta que estén dorados. Si usas una freidora de aire, cocina a 180 °C (350 °F) durante 8-10 minutos.
Step 10
Una vez recién fritos y calientes, coloca los palitos de queso sobre un plato forrado con papel de cocina para escurrir el exceso de aceite. Córtalos en trozos del tamaño de un bocado y sírvelos artísticamente en un plato para un delicioso capricho casero. ¡Se disfrutan mejor inmediatamente mientras el queso aún está maravillosamente derretido y elástico!
