Ochazuke Fácil de Mentaiko: Receta Japonesa de Bol de Arroz con Té Verde
Ochazuke Fácil de Mentaiko: Receta Japonesa de Bol de Arroz con Té Verde
Disfruta de la cocina casera japonesa con esta reconfortante comida en un solo bol: Ochazuke de Mentaiko hecho con arroz con té verde, usando furikake y mentaiko.
¡Aprende a hacer un delicioso Ochazuke de Mentaiko sin usar bolsitas de té verde! Listo en 5 minutos con furikake comprado y mentaiko fresco. Experimenta un bol de arroz japonés simple pero con un sabor profundo en casa.
Ingredientes para Ochazuke- 1 sobre de furikake para Ochazuke de venta (o furikake regular)
- 150ml de agua (o té verde infusionado)
- 1 bol de arroz caliente
- 1 Mentaiko fresco (huevas de abadejo)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, si tu furikake para Ochazuke contiene polvo de té verde, no necesitarás bolsitas de té verde aparte. Aprovecha la conveniencia del furikake prehecho.
Step 2
Espolvorea el furikake para Ochazuke uniformemente sobre el arroz caliente. Si estás usando furikake regular, prepara un poco de té verde infusionado en un momento.
Step 3
(Si usas furikake regular) Prepara té verde infusionado, ya sea tibio o frío, según tu preferencia. El sutil aroma del té verde realza el sabor del ochazuke.
Step 4
Es mejor usar mentaiko bajo en sal o sin sal. Si tu mentaiko es muy salado, sumérgelo en agua por un tiempo para reducir la salinidad. Esto ayudará a resaltar el sabor natural salado de las huevas.
Step 5
Yo salteé el mentaiko en mantequilla hasta que estuvo dorado. La riqueza de la mantequilla realza aún más el sabor del mentaiko, haciéndolo aún más delicioso. También puedes disfrutarlo crudo.
Step 6
Sirve el arroz caliente en un bol, dándole una forma redonda y agradable. Esto hace que el plato se vea más atractivo.
Step 7
Al usar furikake diseñado específicamente para Ochazuke, ya contiene polvo de té verde, por lo que no necesitas preparar té verde por separado. Esto es increíblemente conveniente.
Step 8
Ahora, vierte 150 ml de agua caliente. Si usaste furikake regular, vierte el té verde infusionado preparado en este punto. El agua caliente o el té verde ablandarán el arroz y realzarán los sabores del furikake.
Step 9
Coloca el mentaiko cocido de manera atractiva sobre el arroz, ¡y tu sencilla pero satisfactoria comida en un solo bol, Mentaiko Ochazuke, está completa! Disfruta de una deliciosa comida que se puede preparar rápidamente en días ocupados. ¡Que disfrutes tu comida hoy!
