Myeongran Jjim (Roe de Abadejo Guisado) – Un Plato Coreano Sencillo y Delicioso
Myeongran Jjim (Roe de Abadejo Guisado) – Un Plato Coreano Sencillo y Delicioso
¡Un Plato Rápido y Fácil que Te Saciará! ¡La Receta Definitiva de Myeongran Jjim!
Presentamos una receta de Myeongran Jjim fácil de preparar en casa. ¡Disfruta de este sabroso plato de huevas de abadejo guisadas que combina maravillosamente con el arroz!
Ingredientes Principales- 3 tiras de huevas de abadejo (myeongran)
- 4 huevos
- 1/2 tallo de cebolleta
- 1 cucharada de ajo picado
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pica finamente la huevas de abadejo con el lomo de un cuchillo o un cuchillo normal mientras aún están en su envoltura. Si no te gusta la textura masticable de la envoltura de las huevas, puedes quitarla y picar solo la parte interior. Pica finamente la cebolleta y ten lista 1 cucharada de ajo picado.
Step 2
Vierte agua en una olla, solo lo suficiente para cubrir ligeramente las huevas de abadejo. (No pasa nada si las huevas no están completamente sumergidas). Una vez que el agua comience a hervir, agrega las huevas de abadejo picadas, la cebolleta y el ajo picado, y deja que hierva a fuego lento.
Step 3
Deja que hierva a fuego medio hasta que las huevas de abadejo estén bien cocidas. Cocina a fuego lento durante unos 2-3 minutos, dependiendo de cómo se cocinen las huevas.
Step 4
Una vez que las huevas de abadejo estén suficientemente cocidas, casca los 4 huevos preparados.
Step 5
Después de agregar los huevos, revuelve suavemente con palillos o una espátula para romperlos en cuajadas suaves. Reduce el fuego a bajo y continúa revolviendo suavemente, raspando el fondo para evitar que se pegue, hasta que los huevos estén completamente cocidos. Esto dará como resultado un Myeongran Jjim maravillosamente suave.
Step 6
¡Sirve este delicioso Myeongran Jjim sobre un bol de arroz caliente para una comida realmente satisfactoria!
