Mini Rollos de Arroz con Gamtay y Verduras Salteadas
Mini Rollos de Arroz con Gamtay y Verduras Salteadas
¡Saludables y Coloridos Mini Rollos de Gamtay con Verduras Salteadas!
¡Prepara deliciosos rollos de arroz con gamtay (alga marina) asado, conocido por sus propiedades desintoxicantes, limpiadoras de vasos sanguíneos y antioxidantes! Esta receta realza el sabor y la nutrición salteando verduras sobrantes de tu refrigerador, creando mini rollos de gamtay rellenos de verduras sazonadas. ¡Son una opción conveniente y saludable, perfecta para un snack o almuerzo!
Ingredientes- 2 láminas de gamtay asado
- 1 tazón de arroz cocido tibio
- 1/6 cebolla
- 1/4 pimiento (pimentón)
- Un poco de zanahoria
- 1 hongo shiitake
Aderezo para Saltear Verduras- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara tus verduras. Pica finamente la cebolla, el pimiento, la zanahoria y el hongo shiitake. Pícalos en trozos pequeños para que se mezclen bien con el arroz y mejoren la textura.
Step 2
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla, la zanahoria, el hongo shiitake y el pimiento en ese orden, salteando hasta que las verduras estén ligeramente tiernas. Sazona con 1/2 cucharadita de sal. La dulzura natural y los aromas de las verduras se mezclarán, realzando el sabor.
Step 3
Coloca 1 tazón de arroz cocido tibio en un bol grande. Añade las verduras salteadas y mezcla suavemente con una espátula. Ten cuidado de no aplastar los granos de arroz. Finalmente, espolvorea 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas para un aroma a nuez.
Step 4
Prepara el gamtay asado para enrollar. Corta cada lámina de gamtay en 4 trozos iguales, creando un total de 8 láminas pequeñas para tus rollos.
Step 5
Coloca aproximadamente una cucharada de la mezcla de arroz sazonado en el centro de cada trozo de gamtay. La textura ligeramente pegajosa del gamtay ayudará a que el arroz se adhiera bien. Enrolla el gamtay alrededor del arroz, de manera similar a como se hace un rollo de sushi. Presiona suavemente mientras enrollas para asegurarte de que mantenga su forma.
Step 6
Coloca los mini rollos de gamtay terminados de forma atractiva en un plato. ¡Se ven tan bien como saben! Los vibrantes colores de las verduras son visualmente atractivos, y el sabor único del gamtay combinado con las verduras crujientes hacen un bocado delicioso. El gamtay es muy bueno para la salud, ¡así que disfruta estos deliciosos mini rollos de gamtay con verduras salteadas a menudo!
