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Mini Kimbap con Ensalada de Rábano Adobado: ¡Explosión de Sabor!





Mini Kimbap con Ensalada de Rábano Adobado: ¡Explosión de Sabor!

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Mini Kimbap con Ensalada de Rábano Adobado: ¡Explosión de Sabor!

¡Transforma las sobras de ensalada de rábano adobado (yangmuchim) en deliciosos mini kimbap! Esta receta combina la textura ácida y masticable del yangmuchim con ingredientes clásicos de kimbap como jamón sabroso, rábano encurtido crujiente y zanahoria aromática. Es una forma súper sencilla pero deliciosa de crear una comida o un tentempié satisfactorio. Mejora tu experiencia con una salsa de mostaza picante, que recuerda al ‘kimbap de drogas’, para un toque extra. ¡Dale una segunda vida deliciosa a tus ingredientes sobrantes!

Información de la receta

  • Categoría : Arroz / Gachas / Pastel de arroz
  • Categoría de ingredientes : Mariscos
  • Ocasión : Lonchera
  • Método de preparación : Otros
  • Porciones : 2 porciones
  • Tiempo de preparación : En menos de 10 minutos
  • Dificultad : Para cualquiera

Ingredientes para Mini Kimbap

  • Ensalada de rábano adobado (yangmuchim) 4 bocado de tenedor (ajustar al gusto)
  • Rábano encurtido (danmuji) 3 tiras
  • Jamón para kimbap 3 tiras
  • Raíz de bardana guisada 3 tiras
  • Zanahoria 1/4 mediana
  • Láminas de alga para kimbap 3 láminas
  • Arroz cocido 2 tazones
  • Aceite de sésamo 1 cucharadita
  • Sal 1 cucharadita
  • Semillas de sésamo tostadas 1 cucharadita

Ingredientes para Salsa de Mostaza para Acompañar

  • Salsa de soja 1 cucharada
  • Miel 1 cucharada
  • Mostaza preparada 1 cucharadita

Instrucciones de preparación

Step 1

Prepara todos los ingredientes del relleno. Corta la zanahoria en juliana. Corta el rábano encurtido y la bardana guisada para que coincidan con la longitud de tus láminas de alga para kimbap. Corta el jamón a la misma longitud. ¡No olvides el ingrediente estrella: la ensalada de rábano adobado!

Step 1

Step 2

En un tazón de arroz tibio, agrega aceite de sésamo, sal y semillas de sésamo tostadas. Mezcla bien para sazonar el arroz a la perfección. Corta las láminas de alga para kimbap en cuartos, creando rectángulos pequeños listos para enrollar los mini kimbap.

Step 2

Step 3

Vamos a preparar la salsa de mostaza que combina perfectamente con el ‘kimbap de drogas’. En un tazón pequeño, combina salsa de soja, miel y mostaza preparada. Bate hasta que estén bien combinados para crear una sabrosa salsa para mojar tus mini kimbap.

Step 3

Step 4

Extiende una capa fina de arroz sazonado sobre el lado rugoso de una lámina de alga cortada en cuartos. Coloca cuidadosamente los ingredientes preparados (rábano encurtido, jamón, bardana, zanahoria y ensalada de rábano adobado) sobre el arroz. Enrolla el kimbap firmemente. Para mini kimbap, es mejor usar una cantidad moderada de arroz y rellenos para asegurar un rollo compacto y ordenado.

Step 4

Step 5

Puedes disfrutar los mini kimbap tal cual, o cortarlos en trozos pequeños. Sin embargo, para capturar el encanto de los mini kimbap – poder meterlos enteros en la boca – servirlos enrollados es perfectamente aceptable. ¡Enrolla bien y estarán listos!

Step 5

Step 6

¡Tus deliciosos mini kimbap de ensalada de rábano adobado están listos, presentando un delicioso equilibrio entre el yangmuchim ácido y masticable y otros ingredientes variados! Esta es una forma fantástica de usar las sobras de yangmuchim y crear un plato de kimbap único. Disfruta de los sabores realzados con la salsa de mostaza que lo acompaña.

Step 6



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