Mini Hamburguesas de Tteokgalbi
Mini Hamburguesas de Tteokgalbi
Brunch de Fin de Semana: Mini Hamburguesas Caseras con Tteokgalbi
Mi esposo, siempre ocupado, está fuera incluso los fines de semana, así que preparé estas mini hamburguesas de Tteokgalbi porque no quería comer sola. Son perfectas para un brunch relajado en un día especial, fáciles y rápidas de hacer con Tteokgalbi pre-hecho.
Ingredientes Principales- 2 porciones de Tteokgalbi (pastel de carne coreano) de tamaño pequeño
- 2 panes de mini hamburguesa
- 2 rebanadas de queso (cheddar o tu favorito) o 2 cucharadas de queso untable
- Un puñado de hojas verdes frescas (lechuga, romana, etc.)
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Empecemos con la estrella de nuestras mini hamburguesas! Prepara las porciones de Tteokgalbi, preferiblemente desde congeladas. Calienta en el microondas durante aproximadamente 1 minuto y 30 segundos a 2 minutos, hasta que estén tibias y tiernas. Ajusta el tiempo según el grosor de las porciones y la potencia de tu microondas. Para un sabor aún más intenso, puedes dorarlas ligeramente en una sartén.
Step 2
Ahora, preparemos los panes y las verduras frescas. Corta los panes de mini hamburguesa por la mitad. Lava bien las hojas verdes y sécalas completamente con papel de cocina o un centrifugador de ensaladas. Asegurarte de que las verduras estén secas evitará que los panes se pongan blandos y mantendrá su frescura crujiente.
Step 3
¡Es hora de montar estas hermosas mini hamburguesas de Tteokgalbi! En la parte inferior de cada pan, coloca una rebanada de queso o unta una fina capa de queso crema o mayonesa. Luego, coloca la porción de Tteokgalbi caliente encima, seguido de una generosa cantidad de las hojas verdes frescas. Finalmente, coloca la parte superior del pan para completar tu deliciosa y atractiva mini hamburguesa de Tteokgalbi.
