Mini Calabaza al Vapor Dulce y Tierna
Mini Calabaza al Vapor Dulce y Tierna
Receta Súper Fácil de Mini Calabaza al Vapor: Un Snack Saludable para Dieta con Calabaza Kabocha
Un plato al vapor dulce y tierno hecho con mini calabazas jugosas. Disfruta de la dulzura natural de la calabaza sin condimentos especiales, lo que la convierte en un snack dietético saludable perfecto o en un delicioso bocadillo para niños. ¡Prepáralo fácil y rápido!
Ingredientes- 2 mini calabazas (tipo Kabocha)
- Un poco de bicarbonato de sodio
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Lavar bien es clave! Primero, espolvorea generosamente bicarbonato de sodio sobre la piel de la calabaza y frota suavemente con las manos. Usa un cepillo para limpiar meticulosamente los surcos de la piel. Después de limpiar con bicarbonato de sodio, enjuaga a fondo con agua corriente 2-3 veces.
Step 2
La piel de la calabaza puede ser bastante dura, lo que dificulta cortarla. Para facilitar el proceso, microondas la calabaza entera durante unos 3 minutos. Esto la ablandará ligeramente, haciendo que sea mucho más fácil de rebanar.
Step 3
Después de microondear para ablandar, corta la calabaza por la mitad. Luego, usa una cuchara para raspar y retirar cuidadosamente las semillas y la pulpa interior.
Step 4
Para que sean fáciles de comer para los niños y convenientes para cocinar al vapor, corta las calabazas partidas por la mitad en aproximadamente 8 gajos. Evita cortarlas demasiado pequeñas, ya que podrían deshacerse durante la cocción al vapor. Busca un tamaño moderado.
Step 5
Agrega agua a una vaporera y llévala a ebullición. Una vez hirviendo, coloca las piezas de calabaza preparadas dentro, tapa y cocina al vapor durante unos 7 minutos. Puedes comprobar si están listas insertando un palillo o tenedor; debe entrar fácilmente cuando estén cocidas. Cocina al vapor durante unos 7 minutos después de que el agua hierva, luego deja que se enfríe un poco con la tapa abierta. Esto resultará en una mini calabaza al vapor maravillosamente dulce, esponjosa y tierna. (¡Lista en unos 3 minutos en el microondas + 7-10 minutos al vapor!)
Step 6
Aunque es deliciosa tal cual, también puedes mejorar este plato según tu gusto. Para un estilo ‘egg slut’, cubre la calabaza al vapor con abundantes huevos y queso. Alternativamente, mézclala con mayonesa, yogur natural y frutos secos picados para crear una ensalada sencilla. Esto añade nutrientes esenciales y un nuevo sabor, evitando la monotonía y haciéndola agradable de comer.
