Métodos Inteligentes para Conservar el Tofu Sobrante Fresco en el Refrigerador
Métodos Inteligentes para Conservar el Tofu Sobrante Fresco en el Refrigerador
Cómo almacenar el tofu sobrante de la cocina para mantenerlo fresco por más tiempo en el refrigerador
Descubra métodos sencillos pero efectivos para mantener su tofu sobrante fresco durante un período prolongado en el refrigerador.
Ingredientes- Tofu sobrante (aproximadamente 1/2 bloque)
Instrucciones de preparación
Step 1
Es muy común que sobre un poco de tofu después de cocinar. ¡Aquí tienes un método fantástico para mantener tu tofu abierto fresco en el refrigerador por más tiempo! Dile adiós a las preocupaciones por el deterioro del tofu.
Step 2
Por ejemplo, imagina que has preparado un delicioso estofado de pasta de soja (Doenjang Jjigae) y te ha quedado medio bloque de tofu. Puede parecer desalentador almacenarlo, pero hay una solución muy sencilla.
Step 3
Primero, transfiere con cuidado el tofu sobrante a un recipiente hermético limpio. Un recipiente que se ajuste al tofu de forma ajustada o que tenga un poco de espacio extra es ideal.
Step 4
A continuación, vierte suficiente agua limpia y fresca en el recipiente para cubrir casi por completo el tofu. Mantener el tofu sumergido en agua ayuda a conservar su humedad y frescura. Para una frescura aún mayor, es beneficioso cambiar esta agua por agua fresca una vez al día. Este simple paso extiende significativamente la vida útil de tu tofu.
Step 5
Cuando se almacena de esta manera en el refrigerador, el tofu puede permanecer fresco típicamente durante unos 5 días. Si necesitas almacenarlo por más de 5 días, es mejor congelarlo en lugar de refrigerarlo sumergido en agua. Aunque la congelación puede alterar ligeramente la textura, es perfectamente adecuado para usar en guisos o platos estofados.
