Maní Guisado Sabroso y Delicioso
Maní Guisado Sabroso y Delicioso
Receta Fácil para Hacer Maní Guisado Casero – Un Acompañamiento Esencial
¡Disfruta de este nutritivo y sabroso maní guisado hecho con maní crudo fresco! Aunque es delicioso asado, guisarlo en una salsa agridulce lo convierte en un acompañamiento irresistible que va perfecto con el arroz. Los cacahuates son una potencia de proteínas y grasas saludables, repletos de ácidos grasos insaturados beneficiosos y antioxidantes que son muy buenos para tu salud. ¡Prepara este sencillo y delicioso acompañamiento con ingredientes fáciles!
Ingredientes Principales- 150g de maní crudo
- 1 trozo de alga kombu seca
Sazonador- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de miel
- 1/2 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de vino de cocina (mirin o similar)
- 100ml de caldo o agua
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1/2 cucharada de semillas de sésamo tostadas
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de miel
- 1/2 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de vino de cocina (mirin o similar)
- 100ml de caldo o agua
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1/2 cucharada de semillas de sésamo tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, enjuaga ligeramente el maní crudo y sécalo bien. Corta el trozo de alga kombu en porciones de tamaño bocado, aproximadamente 5×5 cm, con unas tijeras.
Step 2
Calienta una sartén a fuego bajo, luego añade el maní crudo preparado. Remueve suave y continuamente durante unos 3 minutos, asegurándote de que no se queme, hasta que desprenda un aroma fragante a nuez.
Step 3
Empuja el maní tostado a un lado de la sartén o transfiérelo temporalmente a otro bol. Luego, añade 3 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de vino de cocina y 100ml de caldo o agua a la sartén. Una vez que la salsa empiece a hervir a fuego lento, reduce el fuego al mínimo y remueve bien.
Step 4
Ahora, añade los trozos de alga kombu, 2 cucharadas de miel y 1/2 cucharada de azúcar. Remueve a fuego lento, permitiendo que la salsa espese y cubra el maní uniformemente. Es importante remover con frecuencia para evitar que la salsa se queme.
Step 5
Una vez que la salsa se haya reducido a una consistencia brillante y cubra el maní maravillosamente, apaga el fuego. Finalmente, incorpora 1 cucharada de aceite de sésamo y 1/2 cucharada de semillas de sésamo tostadas para un acabado perfecto. ¡Tu delicioso maní guisado está listo!
Step 6
Este maní guisado tiene un sabor equilibrado agridulce y salado, realzado por el glaseado de miel, lo que lo hace increíblemente adictivo. Ofrece un delicioso contraste de exterior crujiente e interior cremoso. Disfruta de este maní guisado como un fantástico acompañamiento para las comidas o como un sabroso aperitivo.
