Mandu Gangjeong Crujiente y Masticable (Bocadillo de Dumplings Fritos)
Mandu Gangjeong Crujiente y Masticable (Bocadillo de Dumplings Fritos)
¡Prepara Mandu Gangjeong Dulce y Picante Fácilmente con Dumplings Congelados – El Bocadillo Perfecto para Cerveza!
¿Te preguntas qué picar mientras disfrutas de una cerveza fría después de un largo día? ¡Pensé en los dumplings congelados en mi congelador y decidí hacer este delicioso Mandu Gangjeong! Es un aperitivo perfecto, crujiente por fuera, masticable por dentro y cubierto con una adictiva salsa dulce y picante. ¡Simple pero increíblemente satisfactorio!
Para el Mandu Gangjeong- 1 bolsa de dumplings congelados (elige tu tipo favorito)
- 2 cucharadas de aceite vegetal (para freír los dumplings hasta que estén crujientes)
- 1 cucharada de azúcar (ajusta a tu preferencia de dulzor)
- 1 cucharada de salsa de soja (para profundidad salada)
- 1 cucharada de ajo picado (para un sabor aromático)
- 1 cucharada de kétchup (para un dulzor ácido)
- 1 cucharada de gochujang (pasta de chile coreana, ¡para un toque picante!)
- 1 cucharada de sirope de maíz o oligosacárido (para brillo y dulzor adicional)
- Una pequeña cantidad de cebolleta, finamente picada (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Calienta 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Agrega los dumplings congelados y fríelos hasta que estén dorados y crujientes por todos lados. Asegúrate de que los dumplings se cocinen bien y desarrollen una textura crujiente satisfactoria. ¡Esto es clave!
Step 2
Mientras los dumplings se fríen, ¡preparemos la deliciosa salsa! En un bol pequeño, combina 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de sirope de maíz (o oligosacárido), 1 cucharada de kétchup, 1 cucharada de gochujang y 1 cucharada de ajo picado. Bate todo hasta que esté bien combinado. Asegurarte de que todos los ingredientes estén mezclados uniformemente creará la salsa perfecta.
Step 3
Una vez que los dumplings estén bien dorados y crujientes, vierte la salsa preparada en la sartén. Reduce el fuego a medio-bajo para evitar que la salsa se queme. Mezcla rápidamente los dumplings en la salsa, asegurándote de que cada uno esté uniformemente cubierto. Continúa cocinando y revolviendo hasta que la salsa espese y cubra los dumplings con un brillo lustroso.
Step 4
¡Tu delicioso Mandu Gangjeong está listo! Transfiere el Mandu Gangjeong caliente a un plato para servir. Espolvorea las cebolletas finamente picadas por encima como guarnición. Esto no solo añade un atractivo visual fresco, sino que también mejora el sabor general. ¡Disfruta de este delicioso bocadillo con una cerveza fría!
