Mandu Bibim Picante y Dulce: Rápido y Delicioso
Mandu Bibim Picante y Dulce: Rápido y Delicioso
¡Solución de Almuerzo Súper Fácil! Cómo Hacer Mandu Bibim
¡Un plato delicioso para disfrutar en casa! Esta receta, inspirada por la YouTuber Haejoo, hace que sea simple y increíblemente sabroso preparar Mandu Bibim. Empanadillas crujientes salteadas en una salsa dulce, ácida y picante son perfectas cuando anhelas algo sabroso y fácil de hacer.
Ingredientes Principales- Empanadillas congeladas, al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Para lograr empanadillas crujientes, calienta una cantidad generosa de aceite de cocina en una sartén. Coloca las empanadillas congeladas en la sartén y cocina a fuego medio-bajo. Mueve las empanadillas suavemente al principio para evitar que se peguen.
Step 2
Después de colocar las empanadillas, y antes de que el aceite se caliente demasiado a fuego bajo, agrega aproximadamente 2-3 cucharadas de agua. Cubre inmediatamente con una tapa para cocinar al vapor las empanadillas hasta que estén tiernas y húmedas. Este paso ayuda a crear una piel de empanadilla masticable.
Step 3
Mientras las empanadillas se cocinan, preparemos la deliciosa salsa. En un tazón pequeño, combina 1 cucharada de azúcar, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de agua, 1 cucharada de salsa de ostras, 2 cucharadas de vinagre y 1 cucharadita de ajo picado. Mezcla bien. ¡Esta es una proporción dorada para un sabor dulce, ácido y picante perfecto!
Step 4
Prepara las cebolletas y los chiles Cheongyang para añadir sabor a la salsa. Pica finamente las cebolletas y pica los chiles Cheongyang después de quitarles las semillas. Puedes ajustar la cantidad de chiles Cheongyang para controlar el nivel de picante según tu preferencia. Añade las cebolletas y los chiles preparados al tazón de la salsa y mezcla bien.
Step 5
Después de aproximadamente 8-10 minutos de fritura, las empanadillas deberían estar doradas y crujientes. Una vez cocidas, escurre el exceso de aceite y transfiere las empanadillas a un plato ancho o fuente para servir. Cocinarlas al vapor con un poco de agua y una tapa anteriormente ayuda a asegurar que el interior esté bien cocido.
Step 6
Ahora, es hora de preparar la salsa que hará que las empanadillas sean aún más deliciosas. En una sartén limpia, agrega un poquito de ajo picado (opcional) y vierte la salsa preparada. Cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente 1 minuto para concentrar los sabores. Ten cuidado de no cocinar en exceso, ya que se puede quemar.
Step 7
Agrega las empanadillas crujientes fritas, que se apartaron en un plato, a la salsa caliente en la sartén. Revuelve y mezcla rápidamente para asegurar que las empanadillas queden cubiertas uniformemente con la salsa. Revuelve suavemente para evitar romper las empanadillas.
Step 8
Finalmente, transfiere el Mandu Bibim cubierto de salsa a un bonito tazón para servir. Decora con una pizca de cebolleta picada y semillas de sésamo para un plato que se ve tan bien como sabe. ¡Este es un plato perfecto para un almuerzo simple o incluso como aperitivo con bebidas!
